- Seruas jahe
- 2 batang sereh, potong-potong
- Garam dan gula secukupnya
- 1 sdm saus tiram
BUMBU HALUS :
- 7 bawang merah
- 5 bawang putih
- 2cm kunyit
- 2 bh kemiri
- 10 cabe merah
- 20 cabe rawit merah
Cara Membuatnya:
1. Cuci bersih sayap ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan bbrpa saat, lalu cuci bersih.