Ide Masakan Enak! Resep Kulit Melinjo Teri Medan yang Nikmat dan Mudah Bisa Dicoba

POSKOTA.CO.ID - Siapa yang bingung masak apa lagi untuk besok hari? resep kulit melinjo ini bisa jadi alternatif Anda lho.

Resep kulit melinjo ditambah teri medan yang akan semakin menambah cita rasa dari olahan masakan yang satu ini.

Pastinya Anda tidak asing dengan melinjo. Melinjo kerap diolah menjadi masakan di dalam sayur asem.

Kali ini, hanya menggunakan kulitnya saja, Anda dapat memasak olahan makanan yang tentunya dapat menggugah selera.

Terlebih ditambahkan dengan gurihnya teri medan yang akan semakin memperkaya rasa yang ditawarkan dari olahan ini.

Meski mungkin kulit melinjo sedikit sulit dicari di kota tertentu, tetapi kulit melinjo menjadi salah satu olahan makanan yang disukai sejak dahulu.

Olahan ini dapat disajikan sebagai makanan pendamping nasi hangat dan lauk lainnya akan semakin nikmat.

Tumis kulit melinjo dan teri menggunakan bahan yang sederhana dan mudah ditemukan di rumah.

Melansir dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen. Begini resep kulit melinjo teri medan, sebagai berikut:

Bahan:

• 300 gr kulit melinjo
• 150 gr teri medan
• 1 ikat kacang panjang
• 100 gr cabai ijo besar
• 2 lembar daun dalam
• 3 cm lengkuas
• 9 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Minyak goreng (secukupnya)
• Air secukupnya
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk

Langkah Pembuatan:

1. Cuci bersih dan iris kulit melinjo.
2. Siapkan air mendidih, masukkan kulit melinjo yang sudah dipotong. Tambahkan garam secukupnya. Angkat dan tiriskan.
3. Potong kacang panjang, cabai ijo, bawang merah dan bawang putih.
4. Siapkan minyak panas, tumis teri medan hingga setengah matang.
5. Kemudian, masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas yang sudah digeprek dan daun salam.
6. Lalu masukkan kacang panjang dan cabai ijo.
7. Tambahkan air secukupnya.
8. Masukkan kulit melinjo yang sudah direbus. 
9. Tambahkan garam sedikit karena sudah asin dari teri, gula pasir dan kaldu bubuk. Kemudian koreksi rasa.
10. Tumis kulit melinjo dan teri siap disajikan. 

Itulah resep mudah membuat kulit melinjo dan teri dengan mudah dan nikmat. Selamat mencoba!

Cek berita dan informasi menarik lainnya di Google News dan follow WhatsApp
Channel POSKOTA untuk update artikel pilihan dan breaking news setiap hari.GABUNG DI SINI