POSKOTA.CO.ID - Menu masakan restoran bisa dihadirkan di dalam rumah. Salahsatunya resep Ayam Lada Hitam yang biasa disajikan apabila kita ke restoran-restoran mewah.
Untuk rasa, tidak kalah beda dengan restoran mewah tersebut. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun cukup mudah ditemukan dipasaran.
Tidak hanya itu, cara pembuatannya pun mudah dan bisa ditiru oleh siapa pun di rumah.
Penasaran bagaimana cara membuatnya, dikutip dari akun Instagram @linasutiono menyajikannya untuk Anda.
Bahan :
- 300 gr ayam fillet, potong-potong tidak terlalu besar ataupun kecil.
- 1 buah bawang bombay yang di
- Paprika merah +paprika hijau
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 6 sdm maizena dilarutkan
- Putih telur secukupnya
- Garam, merica
Bahan untuk Saus :
- 3-4 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm arak masak
- 1 sdm lada hitam yang sudah di sangrai, tumbuk kasar
- Garam, gula pasir
- Sedikit air
Cara membuatnya :
1. Bumbui ayam dengan merica, garam dan 1 siung bawang putih parut diamkan 20 menit.
2. Lalu celupkan ke putih telur balur dengan maizena, goreng hingga kekuningan.
3. Tumis bawanc putih dan bawang bombay hingga harum lalu masukkan semua bumbu saus masak hingga mendidih, tambahkan paprika merah dan hijau adu sebentar, tes rasa.
4. Masukkan ayam yang telah di goreng aduk rata, lalu tes rasa.
5. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih dijamin rasanya tak kalah enak dengan yang direstoran-restoran mewah.
Itulah resep Ayam Lada Hitam yang rasa bintang 5 sedangkan bahan-bahanya mudaj dijangkau.