Resep Martabak Pizza 6 Toping dari Chef Davina Hermawan Ini Bisa Kamu Coba di Rumah, Manis Gurihnya Akan Menggoyang Lidahmu!

POSKOTA.CO.ID – Bagi Anda pecinta makanan manis, coba resep Martabak Pizza yang nikmat ini di rumah dari Chef Devina Hermawan.

Siapa yang tak kenal martabak? Makanan khas Indonesia ini diketahuia memiliki dua versi, yakni martabak manis dan martabak asin.

Penyuka makanan manis pasti tidak bisa melewatkan makanan yang satu ini. Dengan adonan yang lembut dan adonan yang melimpah, akan membuat siapa saja tergiur untuk mencobanya.

Pada resep Martabak Pizza ala Chef Devina Hermawan kali ini, kamu akan membutuhkan 2 kali wajan ukuran 22 atau 24 cm untuk 4-6 porsi.

Resep Martabak Pizza Ala Chef Devina Hermawan

Untuk kamu yang penasaran dan ingin mencoba untuk membuatnya di rumah, berikut ini bahan dan cara membuatnya yang mudah dilakukan:
Bahan 1:

• 225 gr tepung terigu protein sedang
• 20 gr tepung maizena
• 20 gr gula pasir
• 1 butir telur
• ¾ sdt baking powder
• 250 ml air
• Bahan 2:
• 50 ml air
• ¾ sdt baking soda

Lainnya:

• Gula pasir secukupnya

Topping:

• Butter / wijsman
• Indomilk Kental Manis Putih
• Indomilk Kental Manis Cokelat
• Meses
• Kacang mete
• Keju parut
• Cokelat batang
• Biskuit cokelat
• Pisang, potong
• Cream cheese
• Jagung pipil manis

6 macam topping:

• Susu keju
• Triple chocolate
• Cokelat kacang mete
• Jagung susu keju
• Biskuit cokelat
• Pisang keju

Cara Membuat:

1. Sebagai adonan martabak, campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula dan air. Aduk menggunakan mixer selama 6-7 menit
2. Kemudian masukkan telur dan baking powder, aduk rata lalu diamkan selama minimal satu jam
3. Campurkan baking soda dengan air, kemudian masukkan ke dalam adonan, aduk rata
4. Panaskan teflon di api kecil sedang, kemudian tuang adonan dan ratakan hingga hingga menempel di pinggiran Teflon 
5. Tunggu dulu hingga gelembung-gelembung naik, lalu taburkan gula pasir di atasnya
6. Setelah terlihat bersarang, tutup adonan masak hingga matang dan bagian atasnya tidak lengket
7. Setelah matang, olesi seluruh permukaannya dengan mentega lalu belah menjadi 6 bagian
8. Tambahkan Indomilk Kental Manis Putih, Indomilk Kental Manis Cokelat dan topping lainnya
9. Martabak pizza siap disajikan

Mudah bukan? Itulah resep Martabak Pizza ala Chef Devina Hermawan yang bisa disajikan untuk keluarga saat weekend agar membuat acara kumpul lebih manis.

Dapatkan berita dan informasi menarik lainnya di Google News dan jangan lupa ikuti kanal WhatsApp Poskota agar tak ketinggalan update berita setiap hari.