JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Kolesterol normal memang menjadi tujuan utama bagi setiap orang, jika kadar kolesterol dalam darah tinggi maka penyakit serius seperti diabetes, jantung, stroke dapat menghampiri kamu.
Terkadang, kolesterol tinggi tidak memberikan tanda dan gejala apapun. Namun, tanda dan gejala biasanya muncul kolesterol tinggi sudah menyebabkan penyakit pada tubuh.
Berikut adalah kebiasaan yang tanpa disadari membuat kolesterol tinggi dikutip dari berbagai sumber:
1. Jarang konsumsi serat
Serta memiliki peran penting dalam menjaga kadar kolesterol dalam darah.
"Serat mengikat kelebihan kolesterol dan membersihkannya dari aliran darah," kata ahli diet berlisensi Danielle McAvoy, RD, dikutip dari Eat This Not That.
Dia menambahkan bahwa orang dengan kolesterol tinggi harus berusaha ekstra keras untuk mengonsumsi 25 sampai 30 gram serat yang direkomendasikan per hari.
Sementara itu, ahli gizi berlisensi Sarah Rueven mengatakan, jika Anda benar-benar ingin menghilangkan kadar kolesterol tinggi, usahakan untuk membuat serat tersebut larut dalam air. Itu berarti Anda harus lebih banyak mengonsumsi makanan seperti kacang-kacangan, oat, jeruk, apel, stroberi, kubis Brussel, dan kentang.
2. Sering ngemil keripik
Keripik yang renyah dalam kemasan memang nikmat, tetapi makanan ini bisa berdampak buruk terhadap kolesterol Anda.
"Makanan ini sering kali ditambahkan minyak terhidrogenasi untuk memperpanjang umur simpan," ungkap McAvoy. Banyak dari minyak ini adalah jenis lemak jenuh, yang dikaitkan dengan kadar LDL yang tinggi.
3. Doyan makan gorengan
Minyak yang biasanya digunakan untuk menggoreng makanan biasanya mengandung lemak trans yang tinggi, yang dikenal sebagai peningkat kolesterol.
"Makanan yang digoreng adalah yang paling buruk untuk kolesterol," kata Amy E. Rothberg, spesialis obesitas dan direktur klinik manajemen berat badan di Michigan Medicine. "Mengukus, memanggang, memanggang, dan memanggang jauh lebih baik daripada menggoreng."
4. Kurang makanan berlemak
Tidak semua lemak itu buruk dan, faktanya, sebagian lemak sebenarnya baik untuk tubuh Anda.
Menurut Lainey Younkin, ahli diet penurunan berat badan di Lainey Younkin Nutrition, Anda harus fokus mengganti jenis lemak dalam makanan Anda, bukan menghilangkannya sepenuhnya.
"Penelitian menunjukkan bahwa mengganti lemak jenuh dan trans dengan lemak tak jenuh poli dan tak jenuh tunggal adalah terkait dengan kadar kolesterol LDL dan HDL yang sehat."
Lemak sehat dapat Anda temukan antara lain di alpukat dan kacang-kacangan.
5. Tak suka makan tempe dan tahu
Tempe dan tahu yang berbahan baku kedelai sangat baik untuk kolesterol selama tidak digoreng. Zat fitoestrogen dalam kedelai dapat menghalangi penyerapan kolesterol dan dapat membantu menurunkan kolesterol LDL.
Perlu dicatat bahwa Harvard T.H. Chan School of Public Health mengakui bahwa studi tentang kedelai masih bertentangan, tetapi pada titik ini, tidak ada bukti kuat untuk menghindari makanan berbasis kedelai.