JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Dalam rangka menyambut hari kemenangan rasanya kurang pas jika tidak ada menu makanan ini saat Lebaran.
Lebaran adalah momen spesial bagi umat Islam untuk berkumpul bersama keluarga dan merayakan kemenangan setelah sebulan penuh berpuasa.
Selain silaturahmi, Lebaran juga identik dengan hidangan lezat yang dihidangkan di meja makan. Berikut adalah beberapa daftar makanan wajib saat Lebaran yang tak boleh dilewatkan.
1. Ketupat
Makanan pokok saat Lebaran ini terbuat dari beras yang dibungkus dengan daun kelapa muda dan direbus selama beberapa jam.
Ketupat memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih, cocok dinikmati dengan berbagai lauk pauk.
2. Opor Ayam
Hidangan klasik ini terbuat dari ayam yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, menghasilkan kuah kuning yang gurih dan kaya rasa.
Opor ayam biasanya disajikan bersama ketupat, lontong, atau nasi putih.
3. Rendang
Makanan khas Padang ini merupakan salah satu hidangan terlezat di dunia.
Rendang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah selama berjam-jam, menghasilkan tekstur yang empuk dan rasa yang kaya.
4. Lontong Sayur
Hidangan ini terbuat dari lontong yang disiram dengan kuah santan berisi berbagai macam sayuran seperti labu siam, wortel, buncis, dan kol.
Lontong sayur memiliki rasa yang gurih dan menyegarkan, cocok dinikmati saat cuaca panas.
5. Sambal Goreng Ati
Hidangan pelengkap ini terbuat dari ati sapi atau ayam yang digoreng dan dimasak dengan bumbu pedas.
Sambal goreng ati memiliki rasa yang gurih dan pedas, cocok dinikmati dengan ketupat, lontong, atau nasi putih.
6. Kue Kering
Lebaran tak lengkap tanpa hidangan manis seperti kue kering. Berbagai macam kue kering seperti nastar, putri salju, kastengel, dan lidah kucing biasanya disajikan di meja tamu untuk menyambut tamu yang datang berkunjung.
7. Ketupat Sayur
Hidangan ini terbuat dari ketupat yang disiram dengan kuah santan berisi berbagai macam sayuran seperti labu siam, wortel, buncis, dan kol.
Ketupat sayur memiliki rasa yang gurih dan menyegarkan, cocok dinikmati saat cuaca panas.
8. Sate
Hidangan yang terbuat dari daging yang ditusuk dan dibakar ini bisa menjadi pilihan lain untuk hidangan Lebaran.
Sate biasanya disajikan dengan bumbu kacang atau kecap manis, dan bisa dinikmati dengan ketupat, lontong, atau nasi putih.
9. Gulai Nangka
Hidangan khas Sumatera Barat ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah.
Gulai nangka memiliki rasa yang gurih dan pedas, cocok dinikmati dengan ketupat, lontong, atau nasi putih.
10. Kupat Tahu
Hidangan khas Jawa Barat ini terbuat dari lontong yang dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan tahu goreng, taoge, irisan kol, dan bumbu kacang.
Kupat tahu memiliki rasa yang gurih dan pedas, cocok dinikmati sebagai camilan atau hidangan pendamping.
Itulah beberarap daftar makanan yang wajib ada di rumahmu untuk menyambut lebaran. Kamu sudah masak yang mana saja nih?
