Resep Gado-Gado Sehat Berikut Cara Penyajiannya, Wajib Dicoba!

JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Salah satu makanan sehat yang gemar dikonsumsi banyak orang adalah Gado-gado. Simak ulasan di bawah ini untuk mengetahui bagaimana resep atau cara menyajikannya.

Gado-gado merupakan makanan khas Indonesia yang berisi beragam sayuran. Tak hanya itu saja, di dalamnya pun dilengkapi dengan topping lainnya seperti telur, tahu, tempe, hingga lontong. Kemudian gado-gado akan semakin nikmat ketika disiram oleh saus kacang.

Pecinta vegetarian pasti sangat menyukai gado-gado. Mengingat isiannya yang penuh dengan beragam sayuran seperti kangkung hingga tauge.

Tak hanya itu saja, penyajian gado-gado pun terbilang sangatlah mudah. Bahan-bahan yang diperlukan juga gampang didapatkan di mana saja.

Nah, oleh karena itu berikut ini POSKOTA telah merangkum bagaimana resep atau cara menyajikan gado-gado sehat yang lezat. Simak langkahnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

•  Sayuran: Tauge, kangkung, kubis, timun, kol, wortel, kentang, kacang panjang 
• Telur rebus (opsional)
• Tempe (opsional)
• Tahu (opsional)
• Bawang putih
• Garam
• Kacang tanah kulit
• Kecap
• Gula merah
• Cabai (sesuai selera)
• Asam jawa
• Terasi goreng
• Minyak 

Cara membuat bumbu kacang

• Panaskan 3 sdm minyak
• Tumis bawang putih dan cabai merah 
• Tambahan kacang tanah yang sudah dihaluskan kemudian aduk rata
• Tuangkan air secukupnya dan aduk hingga bahan mengental
• Tambahkan gula merah dan garam sesuai selera
• Tambahkan kecap kemudian kembali aduh rata hingga meresap dan rasanya pas
• Aduk hingga matang

Cara penyajian:

• Susun sayuran yang telah direbus pada piring
• Masukkan pula tahu dan tempe yang telah digoreng dan dipotong-potong
• Masukkan telur rebus
• Tuangkan saus kacang di atas semuanya
• Taburkan bawang goreng sebagai pelengkap
• Taburkan kerupuk (opsional)
• Selesai dan siap disantap

Nah, demikian resep atau cara menyajikan gado-gado sehat secara mudah yang bisa kamu ketahui. Tunggu apalagi, yuk dicoba sekarang!