JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Pasangan selebritis Raffi Ahmad dan Nagita Slavina kembali mengembangkan bisnis kulinernya di Indonesia, usai sukses menggelar festival kuliner UMKM beberapa waktu lalu di Jakarta.
Kini, ia menggandeng Chef yang memenangkan kejuaraan dunia untuk membuka restoran ayam khas Jepang.
Berawal dari sang istri yang gemar makan, jadi alasan Raffi menjalani bisnis kuliner.
"Awalnya Gigi nih yang suka banget makan, dia suka ayam dengan bumbu khas Jepang, jadi ayamnya itu lembut banget di dalamnya, daripada ke Jepang mahal, mending di sini aja," tutur Raffi Ahmad di Karaage Kei Store, Mall Gandaria City, Jakarta Selatan, Selasa (28/2/2023).
Tak tanggung-tanggung Raffi dan Gigi memboyong Karaage Kei, restoran karaage terbaik dan terenak di negeri Sakura yang memenangkan penghargaan tertinggi Grand Gold Award pada Grand Prix Karaage tahunan ke-12 yang diadakan oleh Asosiasi Karaage Jepang di Tokyo pada tahun 2021, untuk masuk ke Indonesia dan menjadikannya cabang pertama di luar negara asalnya.
Tentu hal ini disambut baik oleh CEO/Founder Karaage Kei, Haraguchi Kei yang membuka toko karaage pertama miliknya sejak tahun 2010 bernama Nakatsu Karaage Kei.
Nakatsu yang terletak di Prefektur Oita sendiri, dikenal sebagai tempat lahirnya olahan ayam goreng Karaage, dan saat ini Haraguchi telah memiliki sembilan store dan berpusat di kota Tokyo.
Menyempurnakan kolaborasi, Raffi turut menggandeng Ghaniya Kartasasmita, seorang entrepreneur muda berpotensi yang juga peka terhadap trend masa kini, untuk menjabat sebagai Co-Owner dan Master Franchisor Karaage Kei Indonesia bersama dirinya, dan bekerjasama mengembangkan Karaage Kei menjadi restoran yang dicintai masyarakat dan menjadi besar di Indonesia.
"Semua bumbunya diracik dan didatangkan dari Jepang, cuman disesuaikan dengan lidahnya orang Indonesia yang suka pedas dengan pilihan saus mayo, mentai, spicy dip, dan spicy mayo sebagai pendampingnya," ungkap Raffi Ahmad.
Nagita Slavina yang tidak diragukan lagi taste-nya soal makanan, bahkan turut meracik sendiri saus spicy mayo Karaage Kei Indonesia.
"Kita sekeluarga suka banget sama masakan ayam, jadi tempat ini akan menjadi tempat favorit buat kita untuk makan," tandas Nagita Slavina. (mia)