BISNIS makanan adalah salah satu bisnis yang menjanjikan. Dibandingkan berjualan pakaian, banyak orang yang memulai usahanya melalui bisnis makanan. Alasannya ada banyak, murah, gampang, dan modalnya kecil. Asalkan bisa memasarkan dengan benar, bisnis makanan bisa sukses.
Sebelum memulai bisnis, Anda harus mempertimbangkan apa saja yang akan dilakukan. Karena saingan semakin banyak, maka bisnis harus dipikirkan dengan serius. Apa yang akan Anda jual harus terjamin kualitasnya agar konsumen loyal. Selain itu, ada hal lain yang harus dipertimbangkan, seperti desain logo warung makan yang akan Anda jalankan.
Memilih produk makanan yang Anda jual menjadi hal utama yang direncanakan. Makanan yang akan dijual menentukan target pasar Anda. Bisnis makanan rentan dengan persaingan, sehingga inovasi sangat diperlukan dalam merencanakan produk yang nantinya akan dijual.
Jajanan viral bisa menjadi ide untuk Anda dalam memilih produk yang akan dijadikan bisnis. Tren makanan viral memang selalu berubah-ubah, tapi jika Anda mampu memberikan rasa dan kualitas makanan yang enak, konsumen akan ada untuk Anda.
Beberapa jajanan viral ini bisa menjadi inspirasi bagi Anda untuk memulai bisnis makanan.
1.Korean Cake
Para generasi z pasti familiar dengan kue yang satu ini. Sebenarnya, bahan-bahan pembuatan korean cake sama dengan kue-kue lainnya, hal yang paling membedakan antara korean cake dan kue lainnya adalah desain kuenya. Sebelumnya Anda pasti tahu kue ulang tahun seperti cheesecake atau black forest, yang membedakan korean cake adalah ukuran kue yang kecil dan desain yang sangat menarik.
Karena tampilan kue ala Korea yang unik, kue ini benar-benar menarik perhatian. Penampilannya yang khas dan menyenangkan membedakannya dari desain kue yang khas dan standar, biasanya dibeli dari toko kue. Warna pada lapisan kue adalah warna-warna yang jarang digunakan, seperti warna pastel, hijau tosca, baby pink, atau blue sky.
Di bagian atas kue bisa Anda variasikan dengan gambar-gambar kartun, tokoh terkenal, tulisan estetik, atau hanya dihias dengan nama orang yang ulang tahun.
Di kota-kota besar, bisnis korean cake jadi bisnis yang memiliki prospek bagus di masa depan. Kue ini lebih laku dibandingkan kue ulang tahun dengan desain yang monoton dan ukuran yang besar. Tidak hanya untuk ulang tahun, korean cake juga bisa diberikan saat teman wisuda atau meraih sesuatu yang berharga dalam hidupnya.
Jika Anda memiliki keahlian di bidang bakery, tidak ada salahnya untuk mencoba bisnis korean cake. Makanan viral satu ini diyakini akan terus memiliki banyak peminat hingga beberapa tahun ke depan.
2.Croffle
Jajanan kekinian yang satu ini masih jadi primadona di kategori makanan manis. Croissant waffle atau biasa disingkat croffle adalah makanan sejenis roti yang menggabungkan antara lapisan luar croissant dan lapisan dalam berupa waffle yang kenyal dan berongga.
Cara membuat croffle terbilang mudah. Kunci kenikmatan croffle ada pada bahan ragi yang digunakan, sisanya ditambahkan bahan lain seperti tepung, telur, garam, gula, dan mentega. Memanggang croffle memerlukan alat yang sama dengan yang digunakan untuk membuat waffle, sehingga nanti bentuknya akan seperti waffle.
Croffle banyak dikonsumsi oleh para remaja. Walaupun pada awalnya harga jual croffle tinggi, tapi lama kelamaan harganya lebih terjangkau sehingga bisa dikonsumsi oleh banyak kalangan.
Melihat tingginya antusias konsumen croffle, tak ada salah untuk Anda mencoba bisnis croffle dari rumah. Usahakan selalu berinovasi, bisa dengan rasa adonannya atau topping yang nanti akan ditaburkan di atas croffle.
3.Makaroni Pedas
Pecinta pedas pasti tahu makanan yang satu ini. Makanan ini sering ada di warung-warung kecil, kantin, bahkan supermarket. Biasanya dijual dengan level kepedasan tertentu, tergantung selera. Makaroni pedas bisa dimakan tanpa makanan tambahan atau bisa juga ditaburkan di nasi panas.
Banyak bisnis makaroni pedas yang sukses hanya dengan memproduksi satu produk. Peluang ini bisa Anda manfaatkan dengan baik, karena pasar sudah teruji menyukai produk makaroni pedas. Mampu bertahan dalam jangka waktu lama, makaroni pedas tidak memerlukan penyimpanan khusus sehingga tidak ada modal besar yang dikeluarkan.
4.Corn Dog
Jajanan lainnya yang berasal dari Korea adalah corn dog. Jajanan satu ini bisa dibilang mudah untuk dibuat dan bahan pembuatannya sederhana. Terdiri dari bahan seperti tepung, tepung roti, sosis, keju mozzarella, dan berbagai jenis saus sebagai tambahan di atasnya.
Banyak muncul di drama Korea membuat jajanan satu ini tinggi peminat. Caranya yang mudah dibuat menjadi pilihan banyak orang untuk menjual jajanan kekinian ini. Anda juga bisa ikut menjadi penjual corn dog jika ingin memulai bisnis makananan. Bahan sederhana dan tidak memerlukan keahlian khusus dalam memasak bisa menjadi kemudahan yang akan Anda dapatkan.
5.Dimsum
Selanjutnya, jajanan kekinian yang banyak diminati lainnya adalah dimsum. Dimsum mudah dibuat, bisa juga dengan cara membeli dimsum beku kemudian Anda kuku sendiri. Dimsum jadi jajanan mengenyangkan yang mudah dibuatnya. Walaupun pembuatan dimsum agak tricky, maka dari itu bermodalkan dimsum beku dan mengolahnya sendiri juga bisa menjadi opsi untuk jualan dimsum.
Banyaknya varian dimsum seperti hakau, bakpau, siomay kepiting, siomay ayam, siomay udang, hingga ceker, laku di pasaran. Makanan yang berasal dari Hongkong ini nikmat dimakan saat panas.
Saus chili oil yang menjadi khas pelengkap dimsum bisa dibuat dengan mudah. Anda bisa menjual dimsum skala rumahan atau membuka warung dimsum pinggir jalan. Anda bisa memilih bisnis ini untuk dijadikan penghasilan utama ataupun penghasilan tambahan.
6.Pisang Nugget
Jajanan ini tetap eksis walaupun sudah ada sejak beberapa tahun lalu. Olahan pisang yang digoreng kemudian diberikan topping di atasnya masih memiliki banyak penggemar, bahkan hampir semua kalangan.Pisang nugget termasuk jajanan yang mudah pembuatannya. Berbahan utama pisang yang kemudian dibalut dengan tepung, kemudian di goreng dan setelah matang diberikan berbagai pelengkap, seperti oreo, keju, saus coklat, matcha, strawberry, dan topping lain.
Anda bisa berjualan pisang nugget sebagai bisnis makanan pertama yang Anda jalankan. Cara pembuatan yang sederhana serta bahan mudah dicari, tentu bisa dilakukan siapapun yang ingin memulai usaha jajanan kekinian. Berinovasi di bagian topping pisang nugget akan menjadi nilai tambah bagi bisnis Anda dibandingkan pesaing.
Memulai bisnis terutama di bidang makanan tidak lagi menjadi hal yang menyulitkan. Banyaknya jenis makanan atau jajanan yang semakin hari semakin beragam, memberikan Anda ide yang tak henti untuk bisa dijadikan produk yang akan dijual.
Jajanan kekinian memang bergantung pada tren, atau sering disebut makanan musiman. Tapi tidak akan menjadi masalah jika Anda bisa mempertahankan jajanan kekinian ini dengan inovasi yang menarik konsumen. Sebagai tips, jangan hanya mengikuti apa yang sedang tren, tapi Anda bisa memodifikasi jajan tersebut namun tetap disesuaikan dengan selera.
Perhatikan hal-hal lain di luar produk, seperti kemasan, cara promosi, logo pada produk, hingga cara untuk bisa mendapat konsumen yang loyal. Lakukan semua secara bertahap. Anda bisa lihat disini untuk tips lengkapnya. Melalui Fastwork, bisnis Anda akan lebih mudah dijalankan dan terus berinovasi agar bisa bertahan. (Ril)