KISAH inspiratif dari kuliner legendaris asal arek-arek suroboyo, bernama Mie Mapan, memulai merintis dari sebuah garasi hingga merambah ke penjualan nasional, berdiri sejak tahun 1992 dari kota surabaya.
Kuliner Mie Mapan pertama kali dikenalkan oleh orang tua lalu di teruskan oleh generasi seterusnya dan memulai usaha di sebuah garasi lalu pindah disebuah teras rumah dikawasan Rungkut, Surabaya, Jawa Timur, hingga sekarang telah memiliki 22 cabang yang diteruskan oleh anak-anaknya.
CEO Mie Mapan Jang Steven Sanjaya menuturkan dikarenakan jarak antara lokasi dan tempat tinggal jauh sehingga membutuhkan waktu sekitar 1 jam, lalu memutuskan untuk membuka usaha di sebuah supermarket, pujasera kawasan surabaya.
“Setelah itu orang tua kami membeli rumah, di daerah Rungkut Mapan, dan pindah jualan di teras rumah tersebut, dalam berjalannya waktu dengan ketelatena, sabar dan pelayanan melayani customer itu mengawalinya memang tidak semudah yang dibayangkan butuh perjuangan,” ucapnya nya saat peresmian outlet Mie Mapan di Kelapa Gading, Kamis (1/8/2022).
Steven menambahkan mie mapan yang sudah melegenda sejak 1992 di Surabaya, akhirnya mengepakkan sayapnya dengan melakukan ekspansi ke ranah nasional dengan membuka cabang pertamanya di Jakarta.
“Moment pembukaan outlet pertama di Jakarta ini adalah langkah awal untuk menjadikan Mie Mapan sebagai brand Nasional dan akan mewujudkan mimpinya Go Asia, sesuai dengan Visinya yaitu Keluarga Mapan melalui jaringan Resto Mie dan Penyetan terbaik dan terbesar di Asia,” ujarnya.
Resto Mie & Penyetan
Mie Mapan adalah jawaban dari keluarga yang memberikan yang terbaik, karena makanan yang disajikan ada beraneka ragam pilihan yang dapat dinikmati oleh siapapun, dimanapun, dan segala usia.
Siomay salah satu andalan Resto Mie Mapan.(CR01)
“Pilihan menu bagi yang suka manis, dapat mencoba mie yammin karage atau mie katsu asam manis, bagi yang suka asin bisa mencoba pangsit mie bakwan atau pangsit mie ayam, bagi yang suka gurih bisa mencoba mie kare ayam atau song mie ayam jamur,” ucapnya.
Selain itu ada menu yang unik seperti mie otot dan mie babat. Tidak kalah nikmatnya, customer juga bisa menikmati penyetan khas Surabaya yang siap memanjakan lidah yang suka pedas, dan tersedia penyet keroyokan yang jumbo dapat di nikmati beramai-ramai, uniknya lagi jika customer memesan secara take away atau delivery, cobeknya juga sekalian diberikan.
Poskota pun sempat menyicipi sajian mie dengan varian katsu dengan ditambah aneka sambal yang disajikan terdapat sambal goreng bawang, serta sambal acar yang menambah kenikmatan rasa pedas.
Selain itu tekstur mie yang tidak begitu besar, dengan ditambah chicken katsu dengan bumbu rempah-rempah menambah kenikmatan yang terasa di dalam mulut cocok bagi pecinta kuliner yang bosen dengan mie yang biasa saja, mie mapan menyajikan berbagai pilihan topping.
Suasana restauran Mie Mapan di Kelapa Gading.(CR01)
Mie mapan dalam segi harga sangat menghemat kantong dibrandol dengan harga 16 ribu-35 ribu sudah dapat satu porsi dengan berbagai pilihan yang tersedia.
Pembukaan Outlet Jakarta
Mie mapan resmi dibuka untuk umum pada Jumat tanggal 2 September berlokasi dijalan Boulevard Raya Blok TB 1 No 20-21, Kelapa Gading, Jakarta Utara. pembukaan outlet ini di awali dengan memberikan gratis siomay goreng bagi yang review di google. promo berlangsung hingga tanggal 18 September 2022. Outlet mie mapan sendiri buka setiap hari pukul 08.00-22.00 WIB. (Cr 01)
.jpeg)
.jpg)
.jpg)
.png)
.jpg)
