JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Telur puyuh merupakan salah satu sumber protein yang digemari oleh sebagian orang. Meskipun ukurannya yang kecil dan berbeda dengan telur ayam dan bebek, nyatanya telur puyuh memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Di lansir dari berbagai sumber, satu butir telur puyuh berukuran 9 gram mengandung beberapa nutrisi, sebagai berikut.
- 14 kalori
- 1 gram protein
- 1 gram lemak
- 0 gram karbohidrat
- Kolin sebanyak 4 persen dari nilai harian
- Folat sebanyak 2 persen dari nilai harian
- Riboflavin sebanyak 6 persen dari nilai harian
- Asam pantotenat sebanyak 3 persen dari nilai harian
- Vitamin A sebanyak 2 persen dari nilai harian
- Vitamin B12 sebanyak 6 persen dari nilai harian
- Zat besi sebanyak 2 persen dari nilai harian
- Fosfor 2 persen dari nilai harian
- Selenium 5 persen dari nilai harian
Selenium dan riboflavin berfungsi untuk membantu tubuh memecah makanan yang dikonsumsi dan mengubahnya menjadi energi. Selain itu, selenium juga membantu untuk memastikan fungsi tiroid berkerja dengan baik.
Sedangkan, untuk vitamin B12 dan zat besi bermanfaat untuk meningkatkan fungsi sistem saraf yang sehat.
Dari kandungan nutrisi di atas, berikut Poskota bagikan beberapa manfaat telur puyuh bagi kesehatan.
1. Menjaga kerja sistem imun tubuh
Telur puyuh kaya akan vitamin A dan kolin. Keduanya bekerja sama menjaga kerja sistem imun tubuh untuk mencegah terjadinya risiko penyakit dan infeksi, khususnya mencegah perkembangan penyakit jantung.
2. Menjaga kesehatan mata
Vitamin A yang terdapat di dalam telur puyuh memiliki manfaat untuk membantu meningkatkan kesehatan mata. Selain itu, juga mampu mencegah terjadinya katarak.
Getek yang Terbuat dari Pohon Pisang Terbalik, Seorang Pria Tewas Tenggelam Saat Sedang Memancing
3. Mencegah anemia
Zat besi yang terkandung di dalam telur puyuh, nyatanya berfungsi untuk memproduksi sel darah merah sehat untuk mencegah anemia.
.jpg)
