JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Kementerian Pertanian melalui Nasrullah selaku Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan menyampaikan, bahwa ketersediaan (stok) daging sapi dan kerbau hingga bulan Mei 2022 aman dapat tercukupi .
Hal itu dilakukan dalam menanggapi isu yang beredar saat ini terkait dengan kenaikan harga daging sapi dan kerbau.
Nasrullah mengatakan, hasil pendataan dan verifikasi secara faktual data ketersediaan daging sapi dan kerbau bulan Februari hingga Mei 2022 sebanyak 240.948,5 ton, sedangkan kebutuhan sebanyak 238.211,8 ton, sehingga masih ada surplus sebanyak 2.736,7 ton.
Ia menyebutkan, komposisi ketersediaan daging tersebut terdiri dari:
1. Produksi Sapi dan Kerbau Lokal sebanyak 564.360 ekor atau setara daging 101.596,0 ton.
2. Sapi Bakalan Impor siap potong sebanyak 174.264 ekor atau setara daging 33.404,7 ton
3. Daging Sapi dan Kerbau beku impor sebanyak 105.947,8 ton.
“Ini artinya secara ketersediaan daging sapi/kerbau hingga bulan Mei tercukupi. Jadi ketersediaan daging sapi/kerbau untuk bulan Ramadhan dan Idul Fitri aman,” ucap Nasrullah pada (25/2/2022).
"Melihat data stok daging yang ada, mestinya saat ini tidak ada kenaikan harga daging sapi, jika hal itu terjadi kami mohon Satgas Pangan dapat menelusuri lebih jauh para pelaku yang bermain di dalamnya." sambungnya.
Untuk validasi data prognosa ketersediaan dan kebutuhan daging sapi/kerbau ini secara periodik dibahas bersama dengan Kementerian dan Lembaga terkait lainnya, serta assosiasi peternakan dan importir daging sapi dan kerbau.
Menurutnya, untuk menjamin validasi data, timnya juga selalu melakukan pemantauan ke lapangan per minggu dan rilis update data dilakukan setiap hari Senin setiap minggunya.
Ditjen PKH telah mendata sapi by name by address di 10 Provinsi sentra sumber produksi sapi.
Dalam satu minggu ini, sudah dilakukan koordinasi dengan para assosiasi pedagang dan pemotong.
“Ketersediaan sapi dan kerbau lokal sudah ada tersedia by name by address pada 10 provinsi sentra sapi dan kerbau lokal,” kata Nasrullah.
“Insya Allah ketersediaan daging sapi dan kerbau untuk kebutuhan menjelang bulan ramadhan sampai lebaran pada bulan Mei 2022 aman dan tercukupi,” imbuhnya.
Tonton juga video “Dikira Kejang-kejang usai Dibanting Polisi, Peserta Demo Beri Penjelasan”. (youtube/poskota tv)
Nasrullah juga menyebutkan, jika ada permasalahan untuk pembayaran secara cash, pemerintah saat ini telah memberikan bantuan fasilitasi permodalan berupa Skim Kredit Usaha Rakyat (KUR) untuk pembelian sapi dan kerbau lokal yang siap potong di peternak/kelompok ternak.
“Data-data dari sumber-sumber produksi sudah kami sampaikan, kami siap membantu menghubungkan antara pemotong, pedagang, BUMN, dan BUMD dengan sumber sapi/kerbau lokal by name by address untuk melakukan pembelian sapi/kerbau lokal.” ucap Nasrullah.
"Ini artinya secara keseluruhan tidak ada masalah, sehingga masyarakat tidak perlu khawatir dan termakan isu yang tidak benar,” tambah Nasrullah. (cr01)
