Bunda, Siap Move On dari Gas LPG? Simak, Ini Plus Minus Penggunaan Kompor Induksi

JAKARTA, POSKOTA.CO.ID – PT. PLN berencana akan segera menjalankan program konversi kompor elpiji ke kompor induksi pada 2022 ini. Lalu apa, sih, sebenarnya kompor induksi itu?

Kompor jenis baru ini sebenarnya sudah banyak dipakai untuk kebutuhan rumah tangga hingga restoran bintang lima.

Tapi, berbeda dari jenis kompor konvensional, kompor induksi sudah menggunakan reaksi elektromagnetik di antara panci atau pot dengan induction cooking zone untuk menciptakan panas.

Cara kerjanya pun menyerupai besi atau baja yang menempel pada permukaan magnetik.

Berbeda dengan kompor yang menggunakan listrik sebagai sumber tenaganya. 

Cara pemanasan yang dilakukan pada jenis kompor induksi ini dilakukan dengan elemen pemanas yang kemudian ditransfer ke panci.

Dengan kata lain, kompor induksi menciptakan panas pada panci dan mempercepat proses memasak tanpa membuang banyak energi.

Kekurangan Penggunaan Kompor Induksi

Sayangnya, ternyata di pasaran, harga kompor induksi ini tak semurah dibayangkan. 

Yakni, harga kompor induksi di pasaran berkisar mulai dari Rp.200 ribuan, bahkan hingga jutaan.

Kompor listrik induksi hanya dapat digunakan dengan alat memasak yang mempunyai permukaan datar yang terbuat dari besi atau stainless steel.