JAKARTA, POSKOTA.CO.ID – Kayu manis merupakan jenis rempah yang sering dipakai untuk menambahkan aroma pada masakan.
Aroma dan rasa kayu manis yang khas berasal dari bagian yang berminyak sangat tinggi didalam senyawa cinnamaldehyde.
Siapa sangka ternyata dibalik aromanya yang khas terdapat manfaat untuk kesehatan tubuh loh.
Dilansir dari beberapa sumber tim Poskota.co.id pun telah merangkumnya, berikut manfaat yang terdapat dalam kayu manis.
1. Memiliki Antioksidan yang Tinggi
Antioksidan dapat melindungi tubuh dari kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.
Dalam sebuah penelitian, antioksidan dalam kayu manis lebih unggul dibandingkan bawang putih.
2. Mampu Melawan Infeksi Bakteri dan Jamur
Kayu manis mampu membantu melawan berbagai jenis bakteri.
Selain itu, minyak kayu manis juga terbukti efektif untuk mengatasi infeksi akibat jamur.
3. Dapat Mengurangi Resiko Penyakit Jantung
Kayu manis memiliki manfaat yang dikaitkan sebagai penurunan risiko penyakit jantung.
Sebuah studi menyimpulkan bahwa dosis kayu manis sebanyak 120 mg perhari memiliki efek menurunkan kolesterol jahat dan dapat meningkatkan kolesterol baik.
4. Mengontrol Gula Darah
Kayu manis dapat menurunkan gula darah dengan beberapa mekanisme dalam tubuh.
Khasiat kayu manis terkenal karena sifat penurunan gula darah.
Video RPTA Kelurahan Sunter Agung Disulap Lukisan Mural. (youtube/poskota tv)
Pertama, manfaat kayu manis untuk kesehatan telah terbukti dapat mengurangi jumlah glukosa yang ada di dalam aliran darah setelah makan.
Senyawa tersebut memiliki manfaat untuk memperlambat pemecahan karbohidrat di saluran pencernaan.
Yang kedua, senyawa dalam kayu manis dapat bekerja dalam sel dengan meniru insulin.
Maka, efek ini bisa meningkatkan penyerapan glukosa oleh sel – sel tubuh. (chindy nathania)