JAKARTA, POSKOTA.CO.ID – Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, Pertanian (KPKP) DKI Jakarta, Suharini Eliawati pastikan stok pangan untuk natal dan tahun baru aman.
Hal ini, lanjutnya, berdasarkan pantauan dan koordinasi dengan instansi terkait seperti Dinas PPKUKM DKI Jakarta, Bulog, BUMD, dan para Pelaku usaha pangan Sembilan Bahan Pokok (Sembako) .
"Stok pangan strategis (beras, daging sapi, daging ayam, telur ayam, cabai, bawang putih, bawang merah, gula pasir, dan minyak goreng) stok tersedia," jelasnya.
Lebih lanjut dirinya menjelaskan, sebagai gambaran bahan pangan pokok seperti beras kebutuhan Jakarta, pada bulan Desember 2020 diprediksi sebanyak 85.246 ton.
Baca juga: Harga Cabai Meroket, Dinas KPKP DKI: Stok Menipis Karena Pasokan Daerah Menurun
Dan yang tersedia di Bulog dan BUMD dan Pasar Induk Beras Cipinang, Jakarta Timur sebanyak 278.389 ton, hingga persediaan beras untuk bulan Desember dipastikan aman.
"Jumlah tersebut belum termasuk yang ada di pasar swalayan, pasar tradisional, warung dan lain-lain sehingga beras dipastikan aman," ucapnya.
Sedangkan, untuk bahan pangan strategis lain untuk Daging Sapi kebutuhan 6.918 ton tersedia 9.371 ton. Untuk daging ayam kebutuhan 10.197 ton tersedia 11.139 ton.
Dari pantauan Poskota, di Pasar Senen Blok III, harga daging ayam terpantau naik Rp 5 ribu, yang semula Rp 27 ribu menjadi Rp 32 ribu per kilogram.
Baca juga: Jelang Natal dan Tahun Baru Harga Kebutuhan Pokok Mulai Melambung, Cabe Rawit Naik 100 Persen
Kenaikan juga terjadi pada daging kambing dan sapi. Harga daging kambing meroket tinggi menjelang Natal dan tahun baru.
Semula harga daging kambing Rp 120 ribu menjadi Rp 140 ribu per kilogram. Sedangkan daging sapi yang semula Rp 110 ribu naik menjadi Rp 120 ribu per kilogram.
Lalu gula pasir kebutuhan 4.852 ton tersedia stok 45.208 ton, minyak goreng kebutuhan 8.200 ton tersedia stok 9.414 ton .
"Sama, jumlah tersebut belum termasuk yang ada di pasar swalayan , pasar tradisional dan warung-warung," sambungnya.
Baca juga: Ciptakan Aplikasi e-KASIH, RSUD Jagakarsa Raih Penghargaan IHIA 2020
"Insya Allah, hingga tahun baru pangan tersedia. Meskipun terjadi kenaikan harga mudah mudahan tidak signifikan khusus untuk cabai," tambahnya.
Meski persediaan bahan pangan pokok di DKI aman, pihaknya terus berkoordinasi dengan OPD terkait dan BUMD, serta Kementrian Pertanian (Kementan) agar tidak terjadi kenaikan harga yang signifikan menjelang Natal dan tahun baru.
Suharini menegaskan, untuk menekan kemungkinan terjadinya lonjakan harga dimungkinkan akan dilakukan operasi pasar. (yono/tri)
