DI TENGAH wabah virus Corona yang melanda, imunitas tubuh sangat penting untuk ditingkatkan. Diyakini memiliki imunitas yang baik mampu melindungi diri dari penularan virus.
Ada banyak makanan yang ternyata dapat membuat kekebalan tubuh meningkat. Dan makanan-makanan tersebut sangat mudah didapatkan mulai dari pasar tradisional hingga pasar moderen.
Dilansir dari AM New York, ahli gizi dari New York Presbyterian-Brooklyn Methodist Hospital, Stephanie Schwartz, memberikan tips bermanfaat tentang makanan super dan penguat kekebalan tubuh untuk keluarga. Dia menyebutnya sebagai 'makanan pelangi'.
Stephanie menjelaskan keragaman jenis sayuran dan buah-buahan yang kita konsumsi sangat penting. Dia menyebut sayuran yang berwarna-warni kaya akan berbagai vitamin yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Keragaman warna sayur dan buah juga bisa menarik anak-anak untuk memakannya.
"Anda bisa memberi mereka sayuran hijau suatu hari, wortel oranye di hari berikutnya, dan terus mencampurnya (seperti) pelangi," katanya.
Dia menjelaskan keragaman tersebut merupakan kunci diet seimbang yang sehat dengan makanan sehat dan bergizi. Ikan kaya akan Omega-3, sementara daging penuh dengan zat besi dan vitamin B-kompleks. Susu dan produk susu juga kaya akan dengan vitamin
Stephanie juga mengingatkan agar kebutuhan cairan dalam tubuh terpenuhi. Anak-anak harus minum air dan susu dalam jumlah yang cukup karena itu adalah minuman bergizi terbaik tanpa tambahan gula. Dia berpendapat bahan-bahan alami cukup untuk diet sehat sehingga tidak perlu suplemen, terutama untuk anak-anak.
Namun Stephanie tetap menyarankan orang tua untuk berkonsultasi dengan dokter anak mereka jika anak membutuhkan lebih banyak vitamin D. Pasalnya vitamin ini sulit diserap dari makanan dan beberapa anak mungkin memerlukan dosis yang lebih besar. (ikbal/yp)