Dalam pengakuannya, Abdi juga menyentil kerasnya industri F&B (food and beverage) yang menurutnya sering kali hanya mementingkan modal, bukan kejujuran dan penghargaan terhadap peran kreatif di dapur.
“Kalau kamu cuma punya uang tapi tidak punya resep dan konsep, kamu cuma akan memperalat orang lain,” tegasnya.
Lanjutnya, banyak pelaku usaha kuliner yang meraih kesuksesan dengan menumpang pada kerja keras para tukang masak, namun tidak pernah mencatat atau mengakui jasa mereka.
Isu ini pun menjadi makin ramai ketika nama Bebek Carok terseret dalam perbincangan. Brand kuliner khas Madura ini dikenal luas sebagai usaha milik komika Tretan Muslim dan sang istri, Rinda Rizqi Veani Permatasari.
Namun, pernyataan King Abdi yang menyebut pernah menyusun konsep dan meracik resep untuk sebuah bisnis bebek yang kini populer membuat netizen mulai berspekulasi.
Klarifikasi Tretan Muslim
Tak tinggal diam, Tretan Muslim sempat memberikan komentar di salah satu unggahan video Kasisolusi yang berisi pengakuan King Abdi.
“Wah rame juga ya, oke saya akan luruskan fakta sebenarnya nanti, karena kalau ngundang satu pihak doang gini bisa jadi fitnah dan framing. Btw lebih cocok channel ini ganti nama jadi kasidrama, bukan solusi pak Derry.”
Tretan Muslim memberikan klarifikasi melalui sejumlah platform, termasuk dalam sebuah video podcast bersama Chef Arnold.
Dalam pernyataannya, Tretan menegaskan bahwa resep bebek yang dipakai dalam usahanya berasal dari sang istri, Rinda Rizqi Veani Permatasari.
Rinda sendiri mengaku bahwa resep tersebut terinspirasi dari nasi bebek Madura yang ia cicipi saat masih kuliah di Malang, Jawa Timur.
Dirinya dibantu oleh tim riset dalam mengembangkan bumbu khas yang kini dikenal sebagai bumbu hitam Bebek Carok.
