POSKOTA.CO.ID - Saat Lebaran meja makan seringkali dipenuhi dengan aneka sajian lezat seperti opor ayam, rendang, gulai, sambal goreng hati, ketupat yang menggoda.
Tidak heran jika banyak orang sulit menahan diri untuk tidak menyantap semua hidangan tersebut dalam jumlah berlebihan ketika Lebaran.
Namun, di balik kenikmatan makanan khas Lebaran, ada satu hal yang sering kali luput dari perhatian, yaitu risiko meningkatnya kadar kolesterol dalam tubuh.
Tingginya konsumsi makanan berlemak dan bersantan saat Lebaran juga sering kali tidak diimbangi dengan gaya hidup sehat.
Lantas, apakah berarti kita harus menghindari hidangan khas Lebaran sepenuhnya? Tentu tidak. Menikmati makanan favorit saat Lebaran bisa dilakukan asalkan dengan cara yang tepat.
Seperti dikutip dari kanal YouTube Apotek Lifepack, ada beberapa cara yang bisa dilakukan agar tetap bisa menikmati hidangan Lebaran tanpa khawatir kadar kolesterol meningkat.
Mengapa Kolesterol Bisa Meningkat Saat Lebaran?
Sebelum masuk ke cara pencegahan, penting untuk memahami mengapa kadar kolesterol cenderung meningkat selama Lebaran. Beberapa faktor penyebabnya antara lain.
1. Konsumsi makanan tinggi lemak jenuh
Opor ayam, rendang, gulai, dan makanan bersantan mengandung lemak jenuh tinggi yang dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL).
2. Kurangnya konsumsi serat
Saat Lebaran, banyak orang lebih fokus pada makanan berat dan melupakan konsumsi sayur serta buah yang kaya serat.
Padahal, serat sangat penting untuk membantu mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh.
3. Kurangnya aktivitas fisik
Setelah menyantap hidangan Lebaran, kebanyakan orang lebih memilih bersantai dan berbincang bersama keluarga daripada melakukan aktivitas fisik, yang bisa menyebabkan penumpukan lemak dalam tubuh.
4. Terlalu banyak konsumsi gula dan karbohidrat sederhana
Selain makanan bersantan dan daging, kue kering dan minuman manis juga menjadi faktor yang dapat memicu peningkatan kolesterol dan kadar gula darah.
Cara Mencegah Kolesterol Meledak Saat Lebaran
Adapun cara mencegah penyakit kolestrol saat Lebaran yang bisa Anda terapkan agar tidak meledak ketika sedang menikmati hari raya.
1. Kontrol Porsi Makan
Menikmati hidangan Lebaran boleh saja, tetapi harus tetap memperhatikan porsi. Jangan sampai terlalu berlebihan dalam mengonsumsi makanan yang tinggi lemak.
2. Imbangi dengan Sayur dan Buah
Agar kadar kolesterol tetap terkendali, imbangi konsumsi makanan berat dengan makanan sehat yang kaya serat.
3. Pilih Cara Memasak yang Lebih Sehat
Cara mengolah makanan juga sangat berpengaruh terhadap kadar kolesterol. Jangan memanaskan makanan bersantan berulang kali karena dapat meningkatkan kandungan lemak jahat di dalamnya.
Jika harus dipanaskan ulang, batasi maksimal tiga kali saja. Kurangi penggunaan garam dan gula berlebihan dalam masakan.
4. Batasi Konsumsi Kue dan Minuman Manis
Selain makanan bersantan dan berlemak, kue kering dan minuman manis juga dapat meningkatkan kadar kolesterol serta kadar gula dalam darah.
Jika ingin tetap menikmati kue Lebaran, pilih yang lebih sehat seperti kue berbahan dasar gandum atau yang tidak terlalu banyak menggunakan gula dan mentega.
5. Tetap Aktif Bergerak
Setelah menikmati makanan Lebaran, usahakan untuk tetap melakukan aktivitas fisik agar metabolisme tetap optimal dan kadar kolesterol tidak meningkat drastis.
Itu dia informasi mengenai cara mencegah kolestrol agar tidak kambuh saat Lebaran tiba. Dengan menerapkannya, perayaan Lebaran bisa tetap menyenangkan sekaligus menyehatkan.