Setelah itu, masukkan daun seledri yang sudah diiris tipis dan aduk rata. Tambahkan mentega atau margarin, lalu uleni adonan hingga kalis dan tercampur merata. Jika adonan terasa lengket, kamu bisa menambahkan sedikit tepung.
3. Bentuk Adonan
Bagi adonan menjadi dua dan bulatkan menjadi bola-bola kecil. Gunakan alat pencetak kue atau ampie untuk mencetak adonan hingga permukaannya halus.
Jangan lupa taburkan sedikit tepung agar adonan tidak lengket. Setelah itu, potong-potong adonan sepanjang 3 hingga 5 cm dan cetak kembali agar mendapatkan hasil yang rapi.
4. Goreng Adonan Kue Bawang
Salah satu kesalahan yang sering dilakukan saat menggoreng kue bawang adalah menumpuk terlalu banyak adonan dalam minyak.
Hal ini bisa menyebabkan kue bawang patah dan tidak cantik. Untuk hasil yang maksimal, pastikan minyak sudah panas sebelum memasukkan kue bawang dan goreng dalam jumlah sedikit-sedikit.
Setelah matang, angkat dan tiriskan menggunakan kertas tisu atau kain bersih agar minyak tidak menempel terlalu banyak.
5. Simpan Kue Bawang
Kue bawang yang sudah dingin dapat disimpan dalam wadah kedap udara, seperti botol kaca atau plastik, untuk menjaga kerenyahannya. Untuk kamu yang ingin menjualnya, kue bawang ini juga bisa dipacking dengan kemasan yang menarik.
Dengan mengikuti resep dan tips yang sudah dijelaskan, kamu busa membuat kue bawang yang renyah dan memiliki rasa yang lezat.
.png)
