POSKOTA.CO.ID - Lebaran, atau Hari Raya Idul Fitri, merupakan momen istimewa yang dirayakan umat Islam setelah sebulan penuh menjalani ibadah puasa di bulan Ramadan.
Hari kemenangan ini identik dengan tradisi silaturahmi, saling memaafkan, dan tentu saja, menikmati berbagai hidangan khas yang menggugah selera.
Namun, di balik kelezatan hidangan tersebut, penting bagi kita untuk tetap menjaga pola makan agar berat badan tetap terkontrol.
Berikut ini, kita akan membahas berbagai hidangan khas Lebaran serta tips menjaga berat badan selama perayaan.
Baca Juga: 9 Tips Hemat BBM Saat Mudik Lebaran 2025, Perjalanan Aman Dompet Tetap Aman!
Hidangan Khas Lebaran yang Menggugah Selera
Setiap daerah di Indonesia memiliki hidangan khas Lebaran yang unik, namun ada beberapa menu yang hampir selalu hadir di setiap meja saat Idul Fitri:
1. Ketupat
Ketupat adalah simbol Lebaran yang terbuat dari beras yang dimasak dalam anyaman daun kelapa muda. Selain sebagai pelengkap hidangan, ketupat juga memiliki makna filosofis, yaitu kesucian dan kebersihan hati setelah sebulan berpuasa. detikfood
2. Opor Ayam
Opor ayam adalah hidangan berupa ayam yang dimasak dalam kuah santan dengan bumbu rempah seperti serai, daun salam, dan lengkuas. Rasanya yang gurih dan lezat menjadikannya pasangan sempurna untuk ketupat.
3. Rendang
Rendang, masakan khas Minangkabau, terbuat dari daging sapi yang dimasak lama dengan santan dan rempah-rempah hingga menghasilkan cita rasa yang kaya dan tekstur yang empuk. Hidangan ini sering hadir saat Lebaran sebagai pelengkap ketupat.
4. Sambal Goreng Ati
Hidangan ini terdiri dari hati sapi atau ayam yang dimasak dengan bumbu pedas dan kentang goreng. Rasanya yang pedas dan gurih membuatnya cocok sebagai pelengkap hidangan Lebaran.
5. Kue Kering
Tak lengkap rasanya jika Lebaran tanpa aneka kue kering seperti nastar, kastengel, dan putri salju. Kue-kue ini biasanya disajikan untuk menyambut tamu yang berkunjung.
