POSKOTA.CO.ID - Di setiap daerah di Indonesia, menu khas Lebaran bisa berbeda-beda, tetapi ada beberapa hidangan yang hampir selalu ada di setiap rumah.
Makanan-makanan ini bukan hanya sekadar tradisi, tetapi juga membawa kenangan masa kecil, momen berbagi dengan orang-orang tersayang, serta cita rasa khas disaat suasana Idul Fitri.
Dari gurih hingga manis, hingga yang berkuah dan kering, semua makanan khas ini memiliki tempat spesial di hati masyarakat.
Makanan khas Lebaran sendiri bukan sekadar hidangan, tetapi juga bagian dari budaya dan identitas yang diwariskan secara turun-temurun.
Lalu, apa saja makanan khas Lebaran yang selalu ada di rumah? Simak daftar berikut ini dan cari tahu mana yang menjadi favoritmu.
Baca Juga: Ternyata Ada Makanan yang Bisa Bikin Cepat Haus, Segera Hindari Agar Puasa Ramadhan Tak Terganggu
1. Ketupat
Ketupat adalah ikon utama Lebaran yang selalu hadir di setiap rumah. Hidangan ini terbuat dari beras yang dimasak dalam anyaman daun kelapa muda, menghasilkan tekstur yang kenyal dan padat.
Ketupat biasanya disajikan bersama berbagai hidangan seperti opor ayam, rendang, atau sayur lodeh.
Selain sebagai makanan, ketupat juga memiliki makna filosofis, yaitu simbol kesucian dan kebersihan hati setelah menjalani ibadah puasa selama sebulan penuh.
2. Lontong Sayur
Lontong sayur juga menjadi hidangan yang tidak kalah populer saat Lebaran. Lontong yang dipotong-potong disajikan dengan kuah santan yang kental, labu siam, tahu, dan telur.
Rasanya yang gurih dengan sedikit sentuhan pedas membuat hidangan ini digemari banyak orang. Biasanya, lontong sayur dijadikan menu sarapan saat hari pertama Lebaran.
3. Semur Daging
Tak ketinggalan, semur daging selalu salah satu makanan khas Lebaran yang memiliki cita rasa manis dan gurih.
Hidangan ini dibuat dengan daging sapi yang dimasak bersama kecap manis, bawang merah, bawang putih, pala, serta berbagai rempah lainnya.
Semur daging biasanya disantap bersama nasi putih hangat atau ketupat, menciptakan kombinasi rasa yang sangat nikmat.
4. Rendang
Rendang adalah makanan khas Minangkabau yang juga menjadi salah satu hidangan favorit saat Lebaran.
Daging sapi dimasak dengan santan dan berbagai bumbu khas hingga menghasilkan rasa yang kaya dan tekstur daging yang empuk.
Proses memasaknya yang lama membuat rendang memiliki cita rasa yang semakin lezat dan bisa bertahan lama tanpa perlu bahan pengawet.
5. Opor Ayam
Berikutnya, ada Opor ayam. Hidangan berkuah santan ini menjadi favorit banyak orang saat Lebaran.
Menggunakan bumbu rempah seperti kunyit, lengkuas, serai, dan daun salam, opor ayam memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.
Opor ayam sendiri biasanya disantap bersama ketupat dan sambal goreng ati sebagai pelengkapnya.
6. Biji Ketapang
Biji ketapang adalah kue khas Betawi yang sering hadir di meja tamu saat Lebaran. Teksturnya renyah dengan rasa gurih dan manis yang menggoda.
Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, kelapa parut, gula, dan mentega, lalu digoreng hingga kecokelatan.
Keunggulan biji ketapang adalah tidak mudah melempem dan cocok untuk disajikan dalam toples sebagai camilan tamu.
7. Kastengel
Bagi pecinta keju, kastengel adalah kue kering yang wajib ada saat Lebaran. Kue ini dibuat dari campuran tepung, mentega, dan keju, lalu dipanggang hingga berwarna kuning keemasan.
Aroma keju yang kuat dan tekstur renyahnya membuat kastengel menjadi salah satu kue favorit yang selalu dinanti-nantikan saat Lebaran.
8. Putri Salju
Putri salju adalah kue berbentuk bulat kecil yang dilapisi gula halus sehingga menyerupai salju.
Terbuat dari campuran tepung maizena, mentega, dan gula, kue ini memiliki tekstur lembut yang langsung lumer di mulut.
Sensasi manis dan lembutnya membuat putri salju menjadi kue yang digemari berbagai kalangan, terutama anak-anak.
9. Nastar
Nastar adalah kue kering yang selalu hadir saat Lebaran. Teksturnya lembut dengan isian selai nanas yang manis dan sedikit asam, menciptakan perpaduan rasa yang unik.
Biasanya, nastar dihias dengan taburan keju di atasnya untuk menambah cita rasa gurih. Tidak heran jika nastar menjadi salah satu kue yang paling cepat habis di meja tamu.
10. Kue Kacang
Kue kacang memiliki rasa gurih khas kacang tanah dengan tekstur yang renyah. Kue ini dibuat dari campuran kacang tanah yang dihaluskan, tepung, gula, dan minyak, lalu dipanggang hingga matang.
Kue kacang sering kali diberi tambahan wijen atau cokelat sebagai variasi rasa. Selain lezat, kue ini juga cukup mengenyangkan sehingga cocok untuk dinikmati sambil bersantai bersama keluarga.
Dari ketupat hingga kue kacang, setiap makanan memiliki rasa tersendiri yang membuat perayaan Lebaran semakin berkesan. Di antara makanan khas Lebaran diatas, mana yang menjadi favorit Anda?
.jpg)
