Cita rasa gurih telur asin berpadu sempurna dengan aroma dan rasa khas udang, menciptakan sensasi baru yang menggoda lidah.
Telur asin khas Brebes ini memiliki warna kehijauan di bagian luarnya, dan saat dibelah, kuning telurnya mengeluarkan minyak berkilau seperti madu, menandakan kualitas premium.
- Kerupuk Tulang Bandeng
Inovasi kuliner lain dari Brebes yang tak kalah menarik adalah kerupuk tulang bandeng. Dibuat dari tulang ikan bandeng yang biasanya terbuang, makanan ini diolah menjadi camilan renyah dan gurih.
Tak hanya enak, kerupuk ini juga kaya akan kalsium, menjadikannya oleh-oleh yang lezat sekaligus menyehatkan.
Baca Juga: 8 Oleh-Oleh Khas Bandung yang Wajib Banget Kamu Beli
- Ketan Pencok
Bagi pecinta jajanan tradisional, ketan pencok wajib masuk dalam daftar oleh-oleh Anda.
Berbeda dari ketan pada umumnya, ketan pencok khas Brebes disajikan dengan parutan kelapa yang gurih serta taburan gula Jawa yang manis, menciptakan perpaduan rasa yang sempurna. Ketan ini sangat cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi bersama keluarga.
- Ikan Bandeng Presto
Ikan bandeng memang terkenal dengan duri-durinya yang banyak, tetapi di Brebes, ikan bandeng diolah menjadi bandeng presto yang empuk hingga durinya pun lunak dan bisa dimakan.
Proses presto membuat daging ikan bandeng menjadi lebih lembut dengan cita rasa gurih yang khas. Selain itu, bandeng presto ini juga dikemas secara higienis, sehingga bisa bertahan lebih lama dan cocok dijadikan oleh-oleh.
Baca Juga: Cobaik Yuk! Dodol Tenjo, Oleh-oleh Khas Kabupaten Tangerang asal Bogor
- Kerupuk Telur Asin
Tak hanya telur asin, Brebes juga menghadirkan inovasi lain berupa kerupuk telur asin. Camilan ini memiliki rasa gurih khas telur asin yang meresap sempurna ke dalam tiap gigitan.
Bentuknya yang unik dengan warna kuning di tengahnya membuat camilan ini tak hanya lezat, tetapi juga menarik untuk disajikan saat kumpul keluarga.
- Abon Ikan Bandeng
