POSKOTA.CO.ID - Momen mudik lebaran selalu dinanti-nantikan. Bertemu keluarga dan sanak saudara di kampung halaman adalah tradisi yang indah.
Namun, perjalanan mudik seringkali memakan waktu yang tidak sebentar. Salah satu hal penting yang perlu dipersiapkan adalah bekal makanan.
Membawa bekal sendiri tentu lebih hemat dan terjamin kebersihannya. Tapi, bagaimana caranya agar makanan yang kita bawa tetap awet dan tidak basi selama perjalanan?
Baca Juga: Ingin Mendapatkan Kulit Sehat dan Glowing? Konsumsi 5 Makanan Tinggi Kolagen Ini Secara Rutin
Pentingnya Membawa Bekal Saat Mudik
Sebelum membahas lebih jauh tentang tips agar bekal awet, mari kita pahami dulu mengapa membawa bekal saat mudik itu penting.
- Pertama, dengan membawa bekal, kita tidak perlu khawatir kesulitan mencari makanan yang sesuai selera dan anggaran, terutama saat terjebak macet atau beristirahat di tempat yang kurang memadai.
- Kedua, kebersihan makanan yang kita bawa sendiri tentu lebih terjamin. Kita bisa memastikan bahan-bahan yang digunakan segar dan proses pembuatannya higienis.
- Terakhir, membawa bekal juga bisa menjadi solusi praktis untuk menghindari antrean panjang di tempat makan selama perjalanan mudik yang biasanya sangat ramai.
Mengapa Makanan Mudah Basi Saat Perjalanan?
Ada beberapa faktor yang menyebabkan makanan mudah basi saat perjalanan mudik. Suhu udara yang panas, terutama di siang hari, dapat mempercepat pertumbuhan bakteri pada makanan.
Selain itu, proses penyimpanan dan pengemasan yang kurang tepat juga bisa menjadi penyebab makanan menjadi tidak segar.
Guncangan selama perjalanan juga dapat merusak tekstur makanan dan membuatnya lebih rentan terhadap kerusakan.
Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara yang tepat agar bekal makanan kita tetap awet dan aman dikonsumsi hingga sampai tujuan.
Baca Juga: Jadi Makanan Favorit di Hari Lebaran, Begini Resep Rendang Daging Empuk dengan Bumbu Melimpah
Tips Makanan Awet di Perjalanan Mudik
Tidak semua jenis makanan cocok untuk dibawa dalam perjalanan jauh. Hindari makanan yang mudah basi seperti nasi dengan kuah santan, olahan susu yang tidak disimpan dengan baik, atau makanan yang terlalu banyak mengandung air.
