POSKOTA.CO.ID – Jika berkaitan dengan kesehatan mata, biasanya sayuran yang popular dikonsumsi adalah wortel karena kandungan vitaminnya. Padahal ada sayuran lain yang bisa disantap secara rutin.
Vitamin A sendiri adalah vitamin yang dapat larut dalam lemak dan sangat bermanfaat bukan hanya untuk penglihatan, tapi juga pertumbuhan, imunitas, dan reproduksi manusia.
Namun kadang, kebutuhan vitamin A tidak dapat dipenuhi dengan baik. Salah satunya karena kebanyakan hanya mengenal wortel sebagai sumber vitamin A.
Sumber Vitamin A Tinggi
Bagi orang yang kekurangan vitamin A biasanya dapat mengalami penyakit yang serius, salah satunya adalah kebutaan.
Melansir Healthline, jumlah asupan vitamin A yang disarankan per harinya berkisaran 700 hingga 900 mikrogram untuk orang dewasa, dan 300 hingga 500 mikrogram untuk anak-anak hingga remaja.
Mengingat manfaat kesehatannya yang besar, berikut berbagai sumber vitamin A tinggi selain wortel yang bisa dipilih:
Hati Sapi. Melansir Medical News Today, pada dasarnya hati hewan merupakan sumber vitamin A yang sangat baik. Hal ini dikarenakan vitamin A disimpan pada hati.
Dari sekitar 100 gram hati sapi, terdapat 6.582 mikrogram vitamin A. jumlah tersebut dapat dengan mudah memenuhi 731 persen kebutuhan per hari manusia.
Hati hewan juga tinggi akan protein, tembaga, vitamin B2 dan B12, zat besi, folat, serta kolin sehingga dapat membantu menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Minyak ikan. Ini juga adalah sumber vitamin A yang sangat baik. Hanya dengan satu sendok makan, Anda bisa mendapatkan 4.080 mikrogram vitamin A.
Minyak ikan juga kaya akan omega 3 yang dapat membantu melawan peradangan, melindungi, hingga merawat kesehatan jantung.
.jpeg)
