POSKOTA.CO.ID - Ide masak akhir bulan kini tak perlu bingung lagi, sebab ada menu simpel tapi terlihat mewah.
Kali ini ada resep tumis buncis bawang putih, menu simpel ala resto yang cocok dinikmati dengan nasi putih.
Perpaduan antara krispinya bawang putih goreng, bersamaan tumis buncis segar yang rasanya manis.
Dijamin menu ini bisa buat kamu ketagihan untuk terus menambah porsi lagi.
Untuk itu, simak resep Tumis Buncis Bawang Putih simpel yang dikutip dari laman YouTube Devina Hermawan.
Resep Tumis Buncis Bawang Putih (untuk 4 porsi)
Bahan:
- 350 gr baby buncis
- 12 siung bawang putih
Bahan saus:
- 2 sdt saus tiram
- 2 sdt maizena
- 80 ml air
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- ¼ sdt penyedap
- ½ sdm gula pasir
- 1 sdm arak masak
- ¼ sdt garam
- 1/8 sdt merica
Cara membuat:
- Panaskan minyak lalu goreng buncis selama 1-2 menit.
- Tiriskan dan rendam buncis dengan air dingin
- Campurkan air, kaldu ayam bubuk, saus tiram, gula pasir, penyedap dan maizena, aduk rata kemudian tambahkan garam dan merica, aduk rata
- Haluskan bawang putih ke dalam food processor
- Panaskan minyak lalu goreng sebagian bawang putih di api sedang kecil hingga kuning keemasan, dan tiriskan
- Tumis sisa bawang putih hingga wangi kemudian masukkan arak masak, aduk rata
- Tambahkan campuran saus, masak sesaat hingga mengental
- Tambahkan buncis lalu masak sesaat
- Pindahkan buncis ke dalam piring saji
- Taburkan bawang putih goreng diatasnya.
Buncis bawang putih siap disajikan dengan nasi hangat. Menu ini cocok dijadikan menu pendamping. Selamat mencoba.
Dapatkan update berita terbaru dan breaking news setiap hari dari Poskota. Ikuti saluran WhatsApp Poskota serta Google News Poskota.