Gurih dan Lezat! Resep Martabak Tahu Pedas yang Sangat Mudah Dibuat

POSKOTA.CO.ID - Camilan renyah dan gurih yakni martabak tahu pedas yang dibagikan langsung oleh chef Devina Hermawan.

Martabak tahu pedas menjadi salah satu olahan makanan yang kerap menjadi pilihan sebagai camilan untuk keluarga.

Pasalnya, makanan dengan berbahan dasar tahu dan kulit lumpia ini sangat mudah untuk dibuat di rumah.

Makanan ini juga memiliki rasa yang nikmat dan renyah dengan kulit lumpia yang digoreng itu akan menambah selera makan Anda.

Tak hanya dapat dijadikan sebagai camilan, martabak tahu ini juga dapat dijadikan pendamping nasi hangat.

Terlebih, Anda juga bisa menambahkan isian sesuai selera dan cocolan sambal atau saus untuk memperkaya rasa.

Tentunya, disarankan untuk disajikan selagi hangat akan masih merasakan kerenyahan dari kulit lumpia.

Melansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut ini resep martabak tahu pedas yang bisa Anda tiru di rumah:

Bahan:

• 370 gr tahu putih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1/8 sdt merica
• 1 batang daun bawang
• 5 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 1 butir telur
• 4 sdm saus sambal
• 2 sdm minyak untuk menumis
• Kulit spring roll / kulit lumpia

Langkah Pembuatan:

1. Iris bawang putih, bawang merah, potong kotak kecil bawang bombay dan daun bawang.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan bawang bombay dan daun bawang, tumis hingga layu. Tiriskan.
3. Campurkan tumisan dengan tahu, hancurkan lalu tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, merica dan telur, aduk rata.
4. Masukkan Sambal Asli, aduk rata.
5. Siapkan kulit spring roll, letakkan isian tahu di atas kulit spring roll lalu lipat.
6. Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan, tiriskan.

Martabak tahu pedas siap disajikan, buat Anda yang suka pedas bisa ditambahkan saus sambal sebagai cocolannya.

Demikian resep martabak tahu pedas yang bisa menjadi salah satu camilan yang nikmat dan mudah untuk dibuat di rumah. Selamat mencoba!

Cek berita dan informasi menarik lainnya di Google News dan follow WhatsApp Channel POSKOTA untuk update artikel pilihan dan breaking news setiap hari.