.jpg)
POSKOTA.CO.ID - Yuk cobain Bunda ada resep tempe orek khas Sunda nih yang dibagikan oleh chef Devina Hermawan, dijamin enak bikin ketagihan.
Meskipun dari olahan tempe, dijamin deh pasti bunda dan keluarga pun akan nambah terus nih. Karena tempe orek ala chef Devina Hermawan ini, benar-benar enak.
Hanya dari tampilannya saja pun, pasti akan langsung menggugah selera makan nih bunda.
Jika Bunda mau bikin olahan dari tempe, yuk mari simak resep tempe orek khas Sunda ala chef Devina berikut ini.
Resep Tempe Orek Khas Sunda (untuk 6 porsi)
Bahan:
600 gr tempe, potong memanjang
2 sdm minyak
7 siung bawang merah
2 cm lengkuas, geprek
4 lembar daun salam
3-4 sdm kecap manis
2-3 sdm gula merah
¼ sdt merica
2 sdm saus tiram
¾ sdm kaldu bubuk
500 ml air
3 buah cabai gendot hijau, iris
2 buah cabai merah besar, iris
Bahan bumbu halus:
3 butir kemiri, geprek
5 siung bawang putih, geprek
3 sdm minyak
Pelengkap:
nasi
kerupuk
Cara membuat:
1. Haluskan kemiri dan bawang putih dengan minyak
2. Iris bawang merah kemudian masukkan ke wajan dengan minyak yang sudah dipanaskan. Tumis beserta lengkuas dan daun salam hingga bawang merah berwarna kecokelatan
3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan tumis kembali hingga harum
4. Masukkan tempe yang sudah dipotong, air, kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk, merica dan gula merah. Masak kembali sambil diaduk rata
5. Masukkan cabai gendot hijau dan cabai merah besar yang sudah diiris. Aduk dan masak hingga matang serta air menyusut
6. Tempe orek siap disajikan
Bagaimana mudah bukan dalam membuat olahan tempe ini? Pasti bunda di rumah pun akan langsung bisa memasaknya nih.
Jangan lupa untuk menggunakan bahan sesuai dengan yang tertera di atas ya. Supaya soal rasa, akan sesuai dengan orek tempe yang dibuat oleh chef Devina.
Selain itu, ikuti setiap langkah-langkahnya juga. Supaya masakan enak tidak gagal.
Jangan lupa juga untuk selalu mengikuti Poskota, supaya Anda bisa menggunakan berbagai resep yang diberikan oleh chef Devina Hermawan.
Dijamin deh resep yang ada di sini, akan membuat Anda selalu ingin memasak masakan rumahan dari resep yang diberikan chef Devina.
