POSKOTA.CO.ID - Kimchi adalah salah satu makanan asa Korea Selatan yang semakin populer di berbagai negara sejak budaya drama Korea dan Kpop mencuat.
Tak sedikit yang menggemari kimchi, bahkan kini banyak juga resto yang menyediakan makanan tersebut.
Rupanya tak sedikit orang yang belum mengetahui manfaat kimchi.
Diklaim bahwa kimchi merupakan makanan yang sehat dan bermanfaat bagi kesehatan, benarkah demikian?
Studi dari British Medical Journal mengemukakan makan kimchi setiap hari terbukti ampuh untuk membantu proses penurunan berat badan.
Studi tersebut dilakukan oleh tim peneliti dari Korea Selatan yang melibatkan lebih dari 115.ribu partisipan berusia 40-69 tahun.
Para partisipan ini ditanya mengenai frekuensi mereka mengonsumsi kimchi melalui kuesioner.
"Hasil studi menunjukkan pria yang mengonsumsi kimchi kubis sebanyak 1-3 porsi per hari mengalami penurunan risiko obesitas 11 12 persen.
Pada wanita, penurunan risikonya sekitar 8 persen," katanya.
Penurunan lemak juga diklaim terbukti efektif dari kimchi kubis dan lobak. Bahkan hingga 9 persen.
tim peneliti meyakini bahwa tak ada manfaat tambahan yang bisa diperoleh bila seseorang mengonsumsi lebih dari tiga porsi kimchi per hari.
.jpg)
