POSKOTA.CO.ID - Peringatan Maulid Nabi Muhammad SAW jatuh pada tanggal 16 September 2024. Biasanya umat Muslim akan merayakannya dengan tradisi berdoa dan bershalawat bersama.
Biasanya pada acara Maulid ini, akan dihidangkan nasi kuning sebagai jamuan untuk para pesertanya.
Terutama di beberapa daerah yang masih mempertahankan simbol acara makan bersama pada Maulid Nabi.
Tradisi ini menjadi satu dari bentuk kebersamaan dan penghormatan pada momen Maulid Nabi Muhammad SAW.
Biasanya acara ini akan dilaksanakan di masjid, majelis taklim, hingga di rumah-rumah.
Biasanya nasi kuning dalam bentuk tumpeng ini akan dihidangkan sebagai simbolis. Selain itu, hidangan ini juga menjadi hidangan ikonik dalam acara Maulid Nabi Muhammad SAW.
Untuk itu, berikut resep nasi kuning tumpeng yang simpel, cocok dihidangkan saat acara Maulid Nabi Muhammad SAW.
Bahan-bahan:
- 1 kg beras
- 400 ml santan kental
- 4 lembar daun salam
- 2 batang serai, geprek
- Kunyit untuk pewarna (bisa menggunakan kunyit bubuk)
- Garam secukupnya
Lauk Pelengkap:
- Ayam goreng
- Telur rebus atau telur dadar
- Urap sayuran
- Tempe dan tahu goreng
- Sambal dan lalapan
Cara Membuat:
- Cuci beras hingga bersih terlebih dahulu.
- Setelah dicuci, rendam beras dengan air kunyit selama kurang lebih 30 menit. Hal ini berguna agar beras berwarna kuning.
- Setelah selesai direndam, kukus beras hingga setengah matang.
- Sambil menunggu beras, masak santan bersama daun salam, serai, dan garam hingga mendidih.
- Masukkan beras setengah matang tadi ke dalam campuran bumbu santan tersebut.
- Masak kembali beras tersebut hingga santan meresap ke dalam beras.
- Setelah selesai, kukus beras yang sudah matang dengan santan hingga benar-benar matang dan menjadi nasi kuning.
- Jika sudah matang, bentuk nasi kuning dalam bentuk kerucut menggunakan cetakan tumpeng kerucut.
- Hias nasi tumpeng dengan lauk pauk di pinggiran tumpeng.
Selain menjadi simbol rasa syukur dalam acara Maulid Nabi Muhammad SAW, Tumpeng juga menjadi simbol gotong royong dan kebersamaannya, dalam memaknai acara peringatan kelahiran Rasulullah SAW.
Demikian informasi mengenai cara membuat nasi kuning tumpeng pulen dan simpel, untuk dihidangkan dalam acara Maulid Nabi Muhammad SAW.
Dapatkan update berita terbaru dan breaking news setiap hari dari Poskota. Ikuti saluran WhatsApp Poskota serta Google News Poskota.
