POSKOTA.CO.ID - Ini dia resep mudah membuat olahan tempe bacem yang nikmat dan sangat cocok menjadi lauk pendamping nasi hangat.
Olahan bacem tidak hanya tempe saja tetapi ada bahan makanan yang bisa diolah bacem seperti ayam, tahu, sambal dan bahan lainnya.
Tempe bacem merupakan makanan khas daerah Yogyakarta yang sangat murah meriah. Tempe dengan bumbu khas nusantara menciptakan cita rasa yang luar biasa.
Olahan ini biasanya disantap dengan sambal cabai rawit atau sambal bawang yang bisa meningkatkan selera makan.
Masakan yang memiliki rasa manis dan sedap menjadikan olahan ini menjadi favorit banyak orang dari yang tua hingga yang muda.
Tidak cuma enak dan nikmat, tempe bacem ini juga kaya akan nutrisi yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
Saat ini ada resep mudah membuat tempe bacem yang sedeharna dan menggunakan bahan-bahan yang mudah dicari.
Pengolahan sajian ini pun cukup sederhana dengan menggunakan bumbu rempah dan gula merah kamu bisa membuat makanan enak ini di rumah.
Tak hanya itu, tidak perlu membutuhkan waktu yang lama dan dengan cara yang sederhana.
Melansir dari akun Instagram @vindikarsita, berikut ini resep tempe bacem yang enak dan mudah.
Bahan-Bahan:
- 1 papan tempe
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdm lengkuas
- 4 sdm kecap manis
- 1/2 blok gula merah
- 1 batang daun serai
- 1 lembar daun salam
- 1 sdt asam jawa
- Garam dan penyedap (secukupnya)
Langkah-Langkah Pembuatannya:
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk dan lengkuas.
- Siapkan wajan berisi air, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
- Lalu tambahkan serai, daun salam, kecap manis dan gula merah. Aduk hingga rata.
- Masukkan potongan tempe, tambahkan garam, asam jawa dan penyedap.
- Lalu goreng tempe sampai bumbu meresap dan air menyusut.
- Kemudian, siapkan minyak panas, goreng tempe sampai berubah warna.
Akhinrya, masakan tempe bacem sudah siap disajikan dan siap didampingi oleh nasi
hangat dan sambal. Selamat mencoba!
Cek berita dan informasi menarik lainnya di Google News dan follow WhatsApp Channel POSKOTA untuk update artikel pilihan dan breaking news setiap hari.GABUNG DI SINI