JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Seperti yang kita ketahui, sayur taoge, atau tauge, atau sering disebut toge merupakan sayuran kecambah, yang sering disebut bermanfaat bagi kesuburan pria dan wanita.
Selain meningkatkan kesuburan, ternyata terdapat manfaat lain dari toge. Berikut adalah manfaat toge bagi kesehatan yang dikutip Poskota dari hellosehat.com :
1. Dapat Melancarkan Pencernaan
Sayur toge mengandung jumlah enzim yang sangat tinggi. Sehingga mengkonsumsi toge dapat membantu meningkatkan metabolisme dan reaksi kimia dalam tubuh, khususnya bagi pencernaan.
Sayur toge juga mengandung serat-serat yang dapat memberikan manfaat bagi pencernaan. Serat dalam toge akan mengangkat kotoran, sehingga lebih mudah untuk melalui pencernaan.
Selain itu, serat makanan juga akan merangsang lambung dan membantu enzim untuk mencerna makanan secara efektif dan efisien.
2. Dapat Meningkatkan Metabolisme
Tak hanya bermanfaat bagi pencernaan, enzim yang terkandung dalam toge juga dapat meningkatkan metabolisme dalam tubuh.
Protein yang terkandung dalam toge juga berfungsi untuk melakukan seluruh fungsi kimia dalam tubuh.
Hampir seluruh proses tubuh memerlukan protein, khususnya penciptaan danpemeliharaan sel, perbaikan organ, regenerasi kulit, pertumbuhan tulang, hingga perkembangan otot.
Bagi seorang vegetarian dan vegan, toge sangat dianjurkan sebagai pengganti kandungan protein yang dimilikioleh daging.
3. Dapat Menurunkan berat badan
Seperti pada penjelasan diatas, toge mengandung serat tinggi, yang juga dapat menurunkan berat badan, serta memiliki kalori yang rendah.
Serat dalam toge dapat membantu untuk merasa kenyang. Sebab, toge dapat menghambat pelepasan ghrelin, yaitu hormon lapar yang memberikan tanda pada fikiran untuk makan sesuatu.
.png)
