JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Saat perayaan Lebaran menu makanan seperti Opor, Rendang, Sambal Goreng Ati pasti akan dijadikan suguhan. Namun kurang lengkap rasanya jika sajian tersebut tidak di santap dengan ketupat, lontong ataupun buras.
Namun, Apakah Anda tahu jika ketupat, lontong dan buras itu merupakan makanan berbeda? Faktanya, ketiga makanan ini memang berbeda dan bukan satu makanan yang sama.
Walaupun sama-sama terbuat dari beras tapi terdapat perbedaan. Mulai dari bentuk, cara pembuatan hingga cara penyajian cukup berbeda.
Untuk lebih jelas melihat perbedaan diantara ketiganya, simak ulasannya berikut ini.
1. Berbeda bentuk
Hal yang paling mencolok dari perbedaan antara ketupat, lontong dan buras adalah bentuknya yang berbeda.
Ketika dalam kondisi utuh, ketupat berbentuk jajaran genjang mendekati persegi.
Sedangkan lontong dan buras memiliki bentuk yang hampir serupa. Berbentuk lonjong, buras memiliki ukuran yang lebih kecil dan pendek daripada lontong.
2. Cara membuat yang berbeda
Dari cara membuatnya ketiga makanan ini pun berbeda.
Lontong dibuat menggunakan beras yang sudah dimasak setengah matang dengan cara diaron. Setelah itu beras dibungkus menggunakan daun pisang lalu kembali direbus selama 2 jam.
.jpg)
