Menu Buka Puasa Oseng Mercon Daging Sapi Enak, Resep Masakan Paling lezat, Butuh 5 Tahap Langsung Jadi

Poskota ingin berbagi resep dan cara masaknya berdasarkan sumber dari Instagram @diahh.dps. Salah satu pecinta kuliner di Nusantara yang terus membagikan berbagai jenis makanan dan minuman.

Bahan Oseng Mercon Daging Sapi:

• 300-400 gram daging sapi
• 14-15 cabe rawit
• 400-450 ml air bersih atau mineral
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai

• 2-3 ruas jahe
• 2-3 sdm kecap manis
• 2 sdm air asam Jawa
• 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
• 1 sdm gula aren
• 1 sdt garam

Bumbu halus:

• 10 bawang merah
• 4 bawang putih
• 10 cabe keriting
• 20 cabe rawit

Proses Memasak Oseng Mercon Daging Sapi:

1. Bumbu aromatik (Daun salam, daun jeruk, jahe, serai) dan semua bahan bumbu halus ditumiskan berbarengan sampai harum
2. Tumpahkan daging sapi ke dalam penggorengan dan diaduk merata sebentar agar bumbu yang ditumis menyatu
3. Tambahkan air 400-450 ml dan tunggu sampai empuk pada bagian tekstur dagingnya
4. Gula aren, air asam Jawa, kaldu sapi bubuk, kecap manis, dan garam masukkan
5. Tunggu sampai airnya benar-benar menyusut

Apabila sudah menyusut oseng mercon daging sapi sudah siap disantap dan disajikan menjadi menu buka puasa bersama keluarga tercinta dan teman-teman.