1/4 sdt garam
4 lbr daun pandan
1 sdm margarin.
Cara membuatnya, mula-mula potong tape sesuai yang diinginkan, lalu pipihkan tape.
Goreng tape menggunakan teflon dengan api kecil hingga sedang. Jangan nyalakan api terlalu besar. Biarkan tape menguning.
Sisihkan tape yang sudah matang. Biasanya orang Bandung menyukai tape yang agak sedikit gosong.
Selanjutnya membuat enten. Campur kelapa parut dengan gula merah, garam, daun pandan, dan margarin. Panaskan hingga gula larut lalu tiriskan.
Tape yang sudah matang tadi bisa ditaburi dengan enten, dan Colenak siap disantap. Resep tersebut dapat kamu coba dirumah jika ingin mencoba Rasa Colenak.
.png)
.jpg)
.png)
