BEKASI, POSKOTA.CO.ID - Untuk kedua kalinya Program Studi Pendidikan Tata Boga dan Program Studi Sarjana Terapan Seni Kulineri dan Pengelolaan Jasa Makanan melaksanakan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (P2M) di Desa Pantai Mekar, Kecamatan Muara Gembong, Kabupaten Bekasi, Jawa Barat ini merupakan salah satu desa Binaan Fakultas Teknik Universitas Negeri Jakarta (UNJ).
Pelaksanaan P2M mengacu pada program pengabdian kepada masyarakat Universitas Negeri Jakarta tahun 2020-2024 diarahkan pada 4 (empat) fokus kegiatan, yaitu: Pendidikan, Kesejahteraan Masyarakat; Seni Budaya, dan Lingkungan.
Kegiatan P2M ini merupakan salah satu bentuk sinergi antara Program Studi dengan masyarakat melalui kegiatan pelatihan pada bidang boga, pendidikan dan gizi.
Salah satu tujuannya adalah membantu meningkatkan kemampuan masyarakat dalam merencanakan dan mengelola potensi alam disekitarnya yang harapannya dapat membentuk sekelompok masyarakat yang mandiri secara ekonomi dan kesejahteraan.
Harapannya kegiatan P2M ini dapat memicu produktivitas usaha kuliner rumah tangga di Muara Gembong.
Pelatihan dilakukan di Desa Pantai Mekar yang diikuti oleh 32 orang peserta yang terdiri dari kader PKK dan kader Posyandu.
Pengemasan Produk-produk Hasil Pelatihan Fakultas Teknik UNJ. (ist)
Kegiatan dibuka secara langsung dengan sambutan dari Ketua Program Studi Pendidikan Tata Boga Dr. Guspri Devi Artanti, M.Si dan Perwakilan dari Kantor Desa Pantai Mekar Bapak Rochmat.
Kegiatan P2M dilakukan dengan metode yang berbeda dari tahun sebelumnya.
Kali ini metode dilakukan dengan menugaskan setiap peserta menonton video pelatihan dari masing-masing kelompok di laman Youtube Prodi Tata Boga 2 hari sebelum kegiatan dilaksanakan.
Pada hari pelaksanaan pelatihan setiap kelompok akan memberikan pre test, penjelasan materi dan menayangkan video proses Pembuatan produk dan diakhiri pemberikan post test.
.png)
.png)
.jpg)
.jpg)
