JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Kue putri salju merupakan salah satu kue yang banyak diminati saat hari Raya Idul Fitri.
Teksturnya yang renyah dan lembut, serta rasa manis dari taburan gula halus membuat siapa pun menyukai kue putri salju. Saat Idul Fitri, memang akan banyak sekali tersaji beragam kue kering dan makanan di meja makan mau pun ruang tamu.
Kue kue tersebut disajikan secara khusus untuk menjamu para tamu yang datang berkunjung untuk silaturahmi. Sambil berbincang ria dan bermaaf-maafan, biasanya akan diselingi dengan memakan kue kering seperti kue putri salju.
Lantas, bagaimana cara membuat kue putri salju yang enak, gurih, renyah, dan lembut? Yuk, simak bahan dan langkah-langkahnya di bawah ini. Resep membuat putri salju dilansir dari Youtube, CR COOK.
Bahan - bahan:
500 gr tepung terigu protein rendah
70 gr tepung maizena
350 gr margarin
70 gr gula halus
4 sdm susu bubuk
50 gr keju cheddar
3 kuning telur
Cara membuat:
1. Masukan margarin ke dalam wadah, disusul dengan gula halus yang disaring terlebih dahulu.
2. Kemudian aduk menggunakan mixer, sebentar saja selama 1 menit.
3. Setelah itu, tambahkan 3 kuning telur dan aduk kembali menggunakan mixer hingga rata.
4. Masukkan keju cheddar yang telah diparut dan aduk menggunakan mixer hingga tercampur rata.
5. Masukkan susu bubuk, tepung maizena, dan tepung terigu secara bertahap sedikit demi sedikit. Kemudian aduk hingga rata. Lakukan hingga tepung terigu habis.
6. Setelah selesai membuat adonan, sekarang saatnya mencetak putri salju. Cetak sesuai keinginan dan kreatifitasmu, bisa berbentuk bulat, setengah bulan, dan lain-lain.
7. Jika sudah selesai dicetak, masukan ke dalam oven selama 40 menit.
8. Setelah kue putri salju matang, buat adonan topping yaitu gula halus dan susu bubuk yang telah dicampurkan. Kemudian taburkan topping manis tersebut ke kue putri salju.
9. Kue putri salju siap disajikan dan disusun ke dalam toples khusus kue untuk hari Raya Idul Fitri.
Nah, sangat mudah kan membuat kue putri salju? tunggu apalagi, yuk langsung dicoba!