JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Perayaan Natal sudah semakin dekat. Tentunya, banyak hal yang pastinya dipersiapkan oleh umat nasrani dalam menyambut perayaan yang spesial ini.
Salah satu hal yang dipersiapkan untuk menyambut Natal yakni menyiapkan kue kering. Kue kering biasanya dihidangkan untuk menemani momen bersama keluarga atau dijadikan bingkisan untuk kerabat yang merayakan Natal.
Kue kering yang bisa dijadikan hidangan atau bingkisan untuk merayakan Natal salah satunya yaitu lidah kucing keju.
Lidah kucing keju ini memiliki tekstur yang renyah dengan cita rasa manis. Selain itu, lidah kucing keju sangat mudah untuk dibuat sendiri. Mengutip dari laman Frisian Flag, berikut cara membuat lidah kucing keju.
Bahan-bahan:
80 gr butter
40 gr margarin
70 gr gula halus
38 gr putih telur
105 gr tepung terigu protein rendah
7 gr susu bubuk Frisian Flag Full Cream
30 gr tepung maizena
75 gr keju cheddar parut
Bahan taburan:
Keju cheddar parut
Cara membuat:
1. Panaskan oven 160 derajat celcius.
2. Kocok lepas butter, margarin, dan gula halus dengan mixer sampai adonan mengembang pucat
Masukkan putih telur, lalu kocok lagi sekitar 5 menit.
3. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu, susu bubuk Frisian Flag Full Cream, tepung maizena yang sudah diayak, kemudian kocok lagi. 4. Matikan mixer.
5. Tambahkan keju cheddar parut, aduk rata pakai spatula.
6. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga
Siapkan loyang khusus kue lidah kucing dan olesi mentega.
7. Keluarkan atau semprotkan adonan yang tadi ke loyang tersebut.
8. Panggang selama 30 menit sampai berwarna kuning keemasan.
Agar mendapatkan hasil yang renyah dalam membuat kue lidah kucing, ada beberapa cara yang dibisa dilakukan, antara lain.
.jpeg)
