Harga Daging Terus Merangkak Naik, Nasi Rendang Padang Melejit, Pedagang Bakso Menjerit

JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Pedagang bakso mengeluhkan adanya kenaikan harga daging sapi di pasar tradisional. Pasalnya, kenaikan harga berpengaruh terhadap penjualan.

Syafril (38), seorang pedagang bakso mengatakan bahwa jika harga daging naik pendapatan yang dia dapat dari hasil penjualan bakso berkurang.

"Soalnya kalau harga naik saya enggak naikin harga bakso. Kayak biasa aja harga normal," ujarnya saat ditemui di kawasan Kemanggisan, Jakarta Barat, Senin (22/8/2022).

Dikatakan Syafril, hal tersebut dilakukan supaya konsumen tidak kecewa. Sebab jika haga naik, konsumen akan berkurang.

"Kayak saya kemarin jual 15 ribu itu dampaknya ada sih, kalau normalnya kan saya jual Rp 13 ribu seporsi," jelasnya.

Namun demikian, Syafril mengatakan, jika pada Hari Raya Idul Fitri, harga baksonya itu pasti dinaikkan. Sebab saat hari raya harga daging mengalami kenaikan.

Dengan kenaikan harga daging, Syafril mengaku masih belum ada niat untuk menaikkan harga bakso, bahkan untuk mengecilkan ukuran bakso.

"Ya mau gimana lagi, mudah-mudahan harga cepet turun deh," cetusnya.

Terpisah, pedagang nasi padang RM Piala, Febryan mengatakan dirinya masih belum menaikkan harga rendang maupun dendeng di rumah makan padang miliknya.

Hal itu dikarenakan harga daging yang naik masih belum terlalu tinggi. Biasanya ketika sudah mencapai Rp 150 ribu per kilogram, Febryan akan menaikkan harga rendang.