JAKARTA, POSKOTA.CO.ID – Bosan mengkonsumsi mie begitu saja? Coba nih olahan masakan yang terbuat dari mie.
Ifumie olahan masakan yang berbahan dasar mie dan yang ditambahkan berbagai topping. Masakan ini berasal dari Tionghoa.
Makanan satu ini mirip seperti bakmi bedanya mie nya digoreng hingga garing dan dibentuk seperti sarang burung. Disajikan dengan tumisan sayur seperti capcay yang beraneka ragam topping seperti ayam, bakso, seafood dan lainnya.
Tidak usah khawatir, cara membuatnya sangat mudah sekali loh.
Penasaran? Berikut cara membuat ifumie yang menggugah selera:
Bahan:
- 2 bungkus mie telor (indomie)
- 50 gr dada ayam
- 3 buah bakso sapi
- 2 buah sosis
- ½ wortel
- 50 gr kembang kol
- 1 buah pokcoy
- ¼ bawang bombay
- 1 batang daun bawang
- ½ sdm saus tiram
- ½ sdm minyak wijen
- ½ sdt lada putih
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula
- 400 ml air
Untuk bahan pengentalnya siapkan 25 ml air dan 1 ½ sdm tepung maizena.
Cara membuat:
- Panaskan minyak diatas wajan, kemudian goreng mie dengan bentuk cekung yang dibantu oleh centong ditekan hingga membentuk sarang. Goreng hingga kecoklatan.
- Panaskan sedikit minyak, masukan bawang putih dan bawang bombay tumis hingga harum.
- Selanjutnya, masukkan berbagai topping seperti ayam, bakso dan sosis.
- Kemudian, tuangkan sedikit air, tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan sayuran kembang kol, wortel dan pakcoy.
- Tambahkan bumbu masakan sesuai selera, saos tiram dan minyak wijen.
- Tambahkan bahan pengental.
- Aduk hingga merata, dan angkat.
- Siapkan mie yang sudah digoreng diatas piring saji, kemudian siram mie dengan tumisan yang telah dibuat.
Jika kamu bosan mengkonsumsi mie dengan olahan masakan yang itu – itu saja, kamu bisa berkreasi dengan olahan satu ini. (Chindy Nathania)
.png)
.png)
.jpg)
.jpg)
