JAKARTA, POSKOTA.CO.ID – Tom Yum merupakan salah satu makanan yang berasal dari Thailand.
Olahan makanan yang terdiri dari berbagai seafood ini banyak digemari oleh masyarakat Indonesia.
Tom Yum bisa dijumpai di restoran Thailand atau China. Tetapi tidak perlu repot-repot untuk datang ke restoran atau memesan online, karena kamu bisa membuatnya sendiri, loh.
Tim Poskota.co.id telah merangkum resep Tom Yum dijamin enak!
Bahan:
Untuk bumbu halus, siapkan;
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 5 cabe merah keriting
- 5 cabe merah besar
- 1 sdm ebi
Untuk bahan pelengkap, siapkan;
- 2 batang sereh
- 5 lembar daun jeruk
- 2 ruang lengkuas
- 4 sdm air lemon
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt lada
- ½ liter air
Untuk topping, siapkan;
- Udang
- Cumi
- Pokcoy
- Jamur enoki
Cara membuat:
-Pertama, masukan semua bahan halus kedalam panci, tumis hingga harum.
- Setelah harum, masukan semua bahan pelengkap, tumis hingga harum.
- Tambahkan air mineral, lalu aduk hingga merata. Tunggu hingga mendidih.
- Masukan semua topping lalu tunggu hingga seafood matang sempurna.
- Angkat, dan siap disajikan.
Bagaimana mudah bukan cara membuatnya? Kamu tidak perlu repot – repot untuk datang ke restoran atau memesan online hanya untuk menyantap olahan satu ini karena kamu bisa membuatnya sendiri. (Chindy Nathania)