Berawal Jualan Bubur Kacang Ijo, Andik Berinovasi Tambah Menu Makanan Ketan Duren

JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Ingin punya usaha sendiri, Andik (32) buka usaha ketan durian dan bubur kacang ijo di Jalan Duri Utara, Duri Kepa, Kebon Jeruk, Jakarta Barat.

Di sana, berbagai macam menu mulai dari bubur kacang ijo, bubur ketan hitam, ketan duren, ketan duren susu, ada di sini.

Andik mengatakan, dia dirinya mulai berjualan bubur kacang hijau sejak lima tahun lalu. Tak disangka, usahanya kini berkembang.

"Awalmya bubur kacang hijau, kemudian saya buat inovasi jadi ada ketan duren dan semacamnya," ujarnya saat ditemui, Kamis (28/10/2021).

Ide tersebut ternyata mendapatkan respon yang baik dari pembeli. Banyak pembeli yang kemudian suka dengan ketan duren buatannya itu..

Andik sendiri hanya bermodalkan gerobak sederhana ditambah bangku dan meja untuk berjualan di pinggir jalan.

"Alhamdulillah cukup buat nafkahin keluarga saya sampai sekarang," jelasnya.

Menurutnya, penambahan duren pada ketan susunya itu agar pembeli bisa menikmati varian rasa yang pada kedai Aneka Bubur miliknya.

"Ketan kalau dicampur duren itu rasanya pas. Pembeli yang suka duren pasti suka," tuturnya.

Meski pandemi Covid-19 melanda, hal itu tidak mempengaruhi penjualan bubur kacang iji dan ketan duren miliknya.