JAKARTA, POSKOTA.CO.ID – Makanan mentah memang banyak peminatnya, apa lagi jika seseorang sedang diet suka sekali mengkonsumsi makanan mentah.
Wajar saja jika mengkonsumsi makanan mentah seperti sashimi.
Makanan mentah sendiri bisa menimbulkan masalah kesehatan jika tidak diproses dengan benar.
Dari semua sayuran ada beberapa yang harus diolah terlebih dahulu agar tidak mengalami masalah pada kesehatan.
Jika tidak ingin salah mengkonsumsi makanan secara mentah, ada beberapa bahan makanan yang tidak boleh dimakan secara mentah, seperti;
Kentang
Kentang mengandung senyawa beracun yang disebut solanine.
Senyawa ini bisa menimbulkan gejala seperti sakit kepala, sakit perut bahkan kelumpuhan loh.
Selain itu, ada resiko yang bisa membuat perut kembung dan pencernaan terganggu.
Jamur
Jamur mengandung karsinogenik yang dapat memicu kanker.
