Selain dikenal karena kandungan zat besinya yang tinggi, bayam juga merupakan sumber vitamin C yang baik. Setiap 85 gram bayam mengandung sekitar 24 mg vitamin C. Selain zat besi dan vitamin C, bayam juga kaya akan berbagai nutrisi lain seperti vitamin A, vitamin K, folat, dan kalium.
- Kale
Kale adalah sayuran lain yang tinggi vitamin C, dengan kandungan sekitar 120 mg vitamin C per 100 gram. Meski kandungan vitamin C-nya berkurang saat dimasak, kandungan antioksidannya justru meningkat.
Baca Juga: 5 Nutrisi Penting untuk Kesehatan Paru-Paru Kamu, Nomor 2 Vitamin C, yuk Segera Konsumsi!
Sayuran yang mengandung vitamin C bisa menjadi alternatif sumber makanan untuk memenuhi kebutuhan harian vitamin C. Vitamin C sangat penting bagi tubuh, oleh karena itu, asupannya harus dipenuhi dengan mengonsumsi makanan yang kaya vitamin C. Semoga informasi ini bermanfaat!
.jpeg)
