POSKOTA.CO.ID - Bagi Anda penderita gerd atau asam lambung jangan coba-coba membuka puasa dengan beberapa jenis makanan ini meskipun terlihat enak tapi bisa memicu naiknya asam lambung loh.
Salah satu penyebab asam lambung naik karena Anda salah memilih menu makanan, apalagi ditambah saat bulan puasa pola makan tidak beraturan dan perut terasa kosong.
Kondisi asam lambung naik disebabkan oleh melemahnya otot bagian bawah kerongkongan.
Otot yang berada di bagian bawah kerongkongan ini dinamakan lower esophageal sphincter (LES).
Baca Juga: Jadikan Puasa Nyaman Bagi Penderita Asam Lambung, Ikuti Tips Sehat Terhindar dari GERD Ini
Otot LES akan mengendur ketika Anda tengah asyik makan, agar makanan dari kerongkongan dapat masuk ke lambung.
Setelah makanan masuk ke dalam lambung, otot akan menutup sehingga makanan tidak dapat keluar lagi.
Namun jika otot LES sedang melemah, asam lambung akan naik ke ulu hati dan menyebabkan penyakit asam lambung.
Dalam istilah medis, asam lambung naik disebut dengan GERD (gastroesophageal reflux disease), yang dapat terjadi kepada siapa pun dan kapan pun.
Baca Juga: AWAS! Inilah 5 Bahaya Minum Kopi Saat Perut Kosong, Nomor 2 Berakibat Asam Lambung Naik
GERD ini bisa disebabkan jika Anda salah memilih jenis makanan tertentu saat berbuka sehingga memicu asam lambung naik.
Makanan Pemicu Gerd
1. Makanan Pedas
Pernah dengar atau membaca informasi bahwa makanan pedas dapat memicu naiknya asam lambung?
Dilansir dari Healthline, makanan pedas dapat menyebabkan sakit perut dan gejala terbakar pada saluran pencernaan.
Ini terjadi karena zat capsaicin mengiritasi bagian kerongkongan, yang kemudian dapat mengakibatkan refluks asam.
Baca Juga: Tips Atasi Asam Lambung Naik dengan Ramuan ala dr Zaidul Akbar, Dijamin Langsung Sehat
Khusus untuk orang dengan penyakit asam lambung, makanan pedas dapat menyebabkan iritasi dan nyeri ulu hati.
Oleh karena itu, untuk menghindari terjadinya asam lambung naik, teman-teman tidak langsung mengonsumsi makanan pedas saat berbuka puasa.
2. Makanan Berlemak
Selain makanan pedas, makanan berlemak juga tidak dianjurkan dikonsumsi pasien penyakit asam lambung.
Sebab, makanan berlemak tinggi dapat memicu produksi hormon kolesistokinin yang dapat melemaskan otot sfingter antara lambung dan kerongkongan.
Baca Juga: Asam Lambung Naik? Hal yang Perlu Kamu Ketahui Mengenai Gejala, Penyebab dan Cara Mengatasinya
Ketika otot tersebut melemas dan terbuka, maka asam lambung bisa naik ke kerongkongan.
Contoh makanan berlemak yang perlu dihindari saat berbuka yaitu gorengan, keju, jeroan, daging olahan, serta daging merah berlemak tinggi, misalnya sirloin dan iga.
3.Susu, keju, krim, es krim
Sebuah studi yang diterbitkan di jurnal Gut and Liver meneliti hubungan antara alergi susu sapi dengan gejala GERD pada anak.
Peneliti menemukan, anak-anak yang alergi susu sapi ternyata juga mengalami gejala GERD. Kendati dibutuhkan riset lebih lanjut untuk menyelidiki dampaknya pada orang dewasa, namun penderita asam lambung lebih baik menghindari susu dan produk olahannya.
Baca Juga: Jangan Dianggap Remeh, Ini Faktor dan Cara Mengatasi Penyakit Asam Lambung
Beberapa penderita masalah lambung merasakan perut kembung dan asam lambung naik setelah mengonsumsi produk susu seperti susu, keju, krim, dan es krim.
4.Cokelat
Cokelat mengandung bahan alami methylxanthine. Kandungan tersebut dapat mengendurkan kinerja otot pengendali klep di esofagus. Kendurnya klep pengendali asam lambung bisa menyebabkan cairan yang membantu proses pencernaan kembali naik ke kerongkongan.
5.Kopi, Teh, Soda
Minuman berkafein seperti kopi, teh, dan soda merupakan salah satu pemicu naiknya asam lambung. Beberapa orang dengan masalah gerd dan maag kerap mengeluhkan asam lambungnya naik setelah menenggak minuman berkafein.