POSKOTA.CO.ID - Jika Anda melintasi Brebes saat perjalanan mudik, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi aneka kuliner khas dan membawa pulang oleh-oleh yang terkenal dari daerah ini.
Brebes tak hanya dikenal sebagai penghasil bawang merah terbesar di Indonesia, tetapi juga menawarkan ragam sajian khas yang menggugah selera.
Sebagai salah satu kabupaten di Jawa Tengah, Brebes memiliki lokasi yang strategis karena berbatasan langsung dengan kota-kota seperti Tegal, Cirebon, Banyumas, dan Kuningan.
Tak heran jika daerah ini menjadi persinggahan favorit para pemudik yang melintas di jalur Pantura.
Selain itu, tanahnya yang subur dan kerja keras para petani menjadikan Brebes kaya akan hasil pertanian berkualitas, termasuk bawang merah yang menjadi ikon daerah ini.
Tak hanya itu, Brebes juga dikenal sebagai Kota Telur Asin karena menjadi penghasil telur asin terbesar di Indonesia.
Namun, selain bawang merah dan telur asin, ada beragam oleh-oleh khas yang tak kalah menarik untuk dijadikan buah tangan. Berikut tujuh oleh-oleh khas Brebes yang wajib Anda coba saat mudik Lebaran.
Oleh-Oleh Khas Brebes
- Bawang Merah Brebes
Bawang merah Brebes sudah terkenal dengan kualitasnya yang unggul. Aroma yang tajam serta cita rasa yang lebih pedas dibandingkan bawang dari daerah lain menjadikannya pilihan utama sebagai bumbu masakan.
Tak hanya digunakan dalam masakan, bawang merah ini juga kerap diolah menjadi bawang goreng yang renyah dan lezat. Dengan daya tahan yang cukup lama, bawang merah Brebes sangat cocok dijadikan oleh-oleh khas yang praktis dan bermanfaat.
- Telur Asin Rasa Udang
Telur asin mungkin sudah biasa, tetapi Brebes menawarkan inovasi unik yang patut dicoba, yakni telur asin rasa udang.
Cita rasa gurih telur asin berpadu sempurna dengan aroma dan rasa khas udang, menciptakan sensasi baru yang menggoda lidah.
Telur asin khas Brebes ini memiliki warna kehijauan di bagian luarnya, dan saat dibelah, kuning telurnya mengeluarkan minyak berkilau seperti madu, menandakan kualitas premium.
- Kerupuk Tulang Bandeng
Inovasi kuliner lain dari Brebes yang tak kalah menarik adalah kerupuk tulang bandeng. Dibuat dari tulang ikan bandeng yang biasanya terbuang, makanan ini diolah menjadi camilan renyah dan gurih.
Tak hanya enak, kerupuk ini juga kaya akan kalsium, menjadikannya oleh-oleh yang lezat sekaligus menyehatkan.
Baca Juga: 8 Oleh-Oleh Khas Bandung yang Wajib Banget Kamu Beli
- Ketan Pencok
Bagi pecinta jajanan tradisional, ketan pencok wajib masuk dalam daftar oleh-oleh Anda.
Berbeda dari ketan pada umumnya, ketan pencok khas Brebes disajikan dengan parutan kelapa yang gurih serta taburan gula Jawa yang manis, menciptakan perpaduan rasa yang sempurna. Ketan ini sangat cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi bersama keluarga.
- Ikan Bandeng Presto
Ikan bandeng memang terkenal dengan duri-durinya yang banyak, tetapi di Brebes, ikan bandeng diolah menjadi bandeng presto yang empuk hingga durinya pun lunak dan bisa dimakan.
Proses presto membuat daging ikan bandeng menjadi lebih lembut dengan cita rasa gurih yang khas. Selain itu, bandeng presto ini juga dikemas secara higienis, sehingga bisa bertahan lebih lama dan cocok dijadikan oleh-oleh.
Baca Juga: Cobaik Yuk! Dodol Tenjo, Oleh-oleh Khas Kabupaten Tangerang asal Bogor
- Kerupuk Telur Asin
Tak hanya telur asin, Brebes juga menghadirkan inovasi lain berupa kerupuk telur asin. Camilan ini memiliki rasa gurih khas telur asin yang meresap sempurna ke dalam tiap gigitan.
Bentuknya yang unik dengan warna kuning di tengahnya membuat camilan ini tak hanya lezat, tetapi juga menarik untuk disajikan saat kumpul keluarga.
- Abon Ikan Bandeng
Satu lagi olahan bandeng khas Brebes yang wajib dicoba adalah abon ikan bandeng. Teksturnya yang lembut dan rasa gurih khas ikan bandeng membuat abon ini menjadi favorit banyak orang.
Tak hanya lezat, abon ikan bandeng juga praktis untuk dibawa dan tahan lama, menjadikannya pilihan oleh-oleh yang sempurna.
Brebes memang menawarkan kekayaan kuliner yang menggoda selera. Jika Anda berencana melintas di jalur Pantura saat mudik, pastikan untuk menyempatkan diri singgah di Brebes dan membawa pulang beberapa oleh-oleh khas yang akan memanjakan lidah keluarga di rumah.
Jadi, mana oleh-oleh khas Brebes yang paling ingin Anda coba? Pastikan Brebes menjadi salah satu destinasi kuliner dalam perjalanan mudik Anda tahun ini!