POSKOTA.CO.ID – Lebaran adalah momen yang dinanti-nantikan untuk berkumpul bersama keluarga dan menikmati hidangan khas seperti opor ayam, rendang, dan ketupat.
Namun, makanan ini sering kali tinggi lemak dan dapat meningkatkan kadar kolesterol jika dikonsumsi berlebihan.
Jangan khawatir. Ada cara untuk tetap menikmati makanan Lebaran tanpa khawatir kolesterol melonjak. Simak tips dari dr. Mima Sjukri dalam kanal YouTube Apotek Lifepack.
Baca Juga: Bingung Pilih Baju untuk Rayakan Lebaran? Begini Tips Memilihnya
Batasi Porsi Makanan Tinggi Kolesterol
Makanan bersantan seperti opor dan rendang memang menggoda, tetapi penting untuk mengontrol porsinya.
Hindari makan dalam jumlah besar sekaligus, dan seimbangkan dengan makanan yang lebih sehat.
Cobalah untuk tidak mengonsumsi makanan berlemak setiap kali makan agar kadar kolesterol tetap stabil.
"Kita perlu memperhatikan porsi makanan. Saat mengonsumsi makanan tinggi kolesterol, seperti opor ayam, rendang, dan lain-lain, sebaiknya kita membatasinya," kata dr. Mima Sjukri.
Baca Juga: Jangan Sampai Tekor! Begini Tips Mengelola Keuangan saat Lebaran secara Bijak
Konsumsi Buah dan Sayur
Mengimbangi makanan berlemak dengan buah dan sayur sangat penting. Beberapa jenis buah dan sayur yang baik untuk mengontrol kolesterol adalah:
- Pisang dan alpukat yang kaya serat dan lemak sehat.
- Bayam dan kale yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL).
Makanan ini membantu tubuh mengolah lemak dengan lebih baik dan mengurangi risiko penumpukan kolesterol dalam darah.
“Buah-buahan ini baik untuk mengontrol kadar kolesterol,” ucap dr. Mima Sjukri.
Baca Juga: Jadwal Operasional Bank Pasca Lebaran 2025 untuk Tarik Tunai dan Transfer di Teller
Perhatikan Cara Memasak dan Pemanasan Makanan
Tahukah Anda bahwa makanan bersantan tidak boleh dipanaskan berulang kali? Pemanasan berulang bisa mengubah lemak baik menjadi lemak jahat yang berbahaya bagi kesehatan. Untuk menghindari risiko ini:
- Jangan panaskan makanan bersantan lebih dari tiga kali dalam waktu singkat.
- Gunakan metode memasak yang lebih sehat, seperti merebus atau memanggang daripada menggoreng.
"Karena jika tidak, akan kehilangan kandungan nutrisi dan dapat menyebabkan keracunan makanan," lanjut dr. Mima Sjukri.
Baca Juga: Cek Tarif Tol Secara Online! Informasi Terbaru untuk Mudik Lebaran 2025
Minum Ramuan Tradisional setelah Makan
Minuman tradisional dapat membantu menyeimbangkan kadar kolesterol setelah makan makanan berlemak. Beberapa bahan alami yang bisa digunakan adalah:
- Bawang putih dan kunyit, yang memiliki sifat antioksidan.
- Temulawak dan daun kelor, yang membantu mengontrol kolesterol.
Jahe, yang bisa direbus untuk diminum setelah makan rendang.
Perlu diingat, minuman ini hanya sebagai pelengkap dan bukan pengganti obat kolesterol yang diresepkan dokter.
“Setelah mengonsumsi makanan berlemak, cobalah membuat minuman tradisional untuk membantu mengurangi gejala kolesterol, dengan menggunakan bawang putih, kunyit, temulawak, dan daun moringa,” dr. Mima Sjukri
“Namun, minuman tradisional ini hanya sebagai pelengkap untuk pengobatan Anda, bukan sebagai pengganti. Jadi, kita harus tetap mengonsumsi obat kolesterol jika dokter merekomendasikannya,” tutupnya.