POSKOTA.CO.ID - Opor ayam salah satu hidangan masakan yang selalu ada di lebaran Idul Fitri disajikan untuk disantap bersama keluarga dan sanak saudara.
Makanan opor ayam ini ternyata membuatnya cukup mudah dan bisa dibuat hitungan menit langsung jadi.
Dilansir dari channel YouTube @destisanin ada resep membuat opor ayam yang enak dan gurih.
Baca Juga: Jangan Sampai Terlewat, Ini 3 Menu Makanan Wajib Saat Perayaan Lebaran
Beberapa bumbu yang harus disiapkan untuk membuat makanan opor ayam ini. Seperti ayam yang sudah dipotong, jeruk, dan bumbu lainnya.
Cara Buat Opor Ayam Yang Gurih Untuk Disajikan Saat Lebaran
1. Siapkan setengah kilo ayam yang sudah dipotong, lalu lumuri jeruk nipis agar menghilangkan bau amis. Lalu cuci menggunakan air bersih.
Baca Juga: Viral, Daftar Harga Menu Makanan di Papua Bikin Kaget, Netizen: Bergetar Ginjalku
2. Siapkan bumbu rempah-rempah untuk dihaluskan seperti 7 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 3 butir kemiri, sedikit jahe, 2 ruas kunyit, ketumbar bubuk, dan minyak goreng sedikit.
3. Mulai masak bumbu yang sudah dihaluskan tadi diamkan tunggu sampai matang.
4. Tambakan 3 lembar daun salam, lengkuas dan 1 batang sereh.
Baca Juga: Cara Pilih Menu Makanan Saat Lebaran Bagi Penderita Hipertensi atau Darah Tinggi
5. Masak hingga matang lalu masukkan daging ayam yang sudah dibersihkan tadi.
6. Tambahkan air 800 ml, masak hingga mendidih, lalu tambahkan bumbu penyedap seperti garam, kaldu bubuk, gula pasir dan merica bubuk secukupnya.
7. Masak hingga air mendidih dan menyusut tambahkan 1 sachet santan instan, sambil diaduk aduk agar tercampur rata.
8. Lalu koreksi rasanya jika kurang garam dan gula tambahkan secukupnya.
Opor ayam gurih sudah siap disantap bersama keluarga di lebaran hari raya Idul Fitri.