POSKOTA.CO.ID - Chef Yongki Gunawan sempat membagikan tips membuat kue kering yang renyah dan tahan lama.
Tipa ini bisa digunakan juga saat Anda membuat kue Lebaran tahun ini.
Diketahui bahwa Lebaran identik dengan kue kering yang kerap disajikan di hampir setiap rumah.
Meskipun kini sudah banyak dijual di mana-mana, akan tetapi tak sedikit ornag yang antusias membuat kue kering sendiri menjelang Lebaran.
Baca Juga: Mantan Mensos Khofifah Beli Kue Kering Lebaran di Toko Ini Loh!
Namun rupanya, banyak pemula yang belum memahami bagaimana membuat kue kering yang renyah dan enak.
Dikutip dari YouTube Yongki Gunawan, berikut ini adalah cara yang bisa Anda coba saat membuat kue kering.
Tips Membuat Kue Kering Renyah dan Tahan Lama Ala Yongki Gunawan
1. Pengaturan Suhu Oven
Pertama-tama, pastikan suhu oven sudah sesuai sebelum memasukkan kue kering. Suhu yang ideal adalah 130 derajat Celsius. Setelah itu, panggang kue selama 15 menit.
2. Mengeluarkan Kue dari Oven
Setelah 15 menit memanggang, keluarkan kue kering dari oven dan biarkan kue tersebut dingin sepenuhnya. Proses ini penting untuk memastikan kue tetap renyah setelah matang.
Kue yang belum dingin dengan sempurna masih cenderung lembek, jadi pastikan untuk menunggu hingga benar-benar dingin.
Baca Juga: Resep Kue Kering Kastengel Premium untuk Lengkapi Hari Raya Idul Fitrimu!
.jpg)
