Asal Usul Nastar dan Kastengel: Kue Khas Lebaran yang Konon Berasal dari Bahasa Belanda

Senin 24 Mar 2025, 09:53 WIB
Ilustrasi. Asal usul nastar dan kastengel yang merupakan kue khas Lebaran ternyata ada kaitannya dengan Belanda. (Sumber: Tangkap layar YouTube/Luvita Ho)

Ilustrasi. Asal usul nastar dan kastengel yang merupakan kue khas Lebaran ternyata ada kaitannya dengan Belanda. (Sumber: Tangkap layar YouTube/Luvita Ho)

Kue ini pun akhirnya sangat disukai oleh masyarakat Indonesia dan menjadi salah satu kue kering yang paling populer hingga kini.

2. Asal Usul Kue Kastengel

Selain nastar, kue kastengel juga tidak kalah terkenal. Kue ini memiliki rasa gurih dan renyah, dan biasanya berbentuk batang kecil yang ditaburi dengan keju.

Nama "kastengel" berasal dari dua kata dalam bahasa Belanda, yaitu kaas yang berarti keju, dan stengel yang berarti tongkat. Jadi, secara harfiah, kastengel dapat diartikan sebagai "tongkat keju".

Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah menjadikan kastengel sangat digemari, tidak hanya oleh orang Belanda, tetapi juga oleh masyarakat Indonesia.

Pentingnya Menjaga Porsi

Meskipun kue nastar dan kastengel sangat lezat, penting untuk mengonsumsinya dengan bijak.

Sebaiknya, makanlah kue-kue tersebut dalam jumlah yang wajar, yaitu sekitar 2 hingga 3 buah per kali makan, agar tidak berlebihan dalam mengonsumsi makanan manis dan berlemak.

Dengan mengetahui asal usul kue nastar dan kastengel, kini kita dapat lebih menghargai tradisi dan warisan kuliner yang ada di Indonesia.

Jadi, pastikan Anda terus menjaga pola makan yang sehat dan tetap menikmati kelezatan kue-kue tersebut dengan bijak.

Berita Terkait

News Update