POSKOTA.CO.ID - Kue nastar dan kastengel kerap menjadi cemilan favorit saat Lebaran atau Hari Raya Idul Fitri.
Namun rupanya, tak sedikit orang tahu mengenai asal usul atau sejarahnya.
Ternyata nastar dan kastengel erat kaitannya dengan Belanda bahkan memiliki arti dan makna dalam bahasa Belanda.
Dikutip dari YouTube He Bro!, berikut adalah penjelasan mengenai sejarah dan asal usulnya.
Baca Juga: 3 Ide Kue Kering Lebaran 2023, Siap-siap Banjir Pesanan
Asal Usul Kue Nastar dan Kastengel
1. Asal Usul Kue Nastar
Kue nastar memiliki bentuk bulat dengan isian selai nanas di dalamnya.
Nama "nastar" berasal dari dua kata dalam bahasa Belanda, yaitu ananas yang berarti nanas, dan taart yang berarti pai atau kue tart.
Pada masa penjajahan Belanda, para penjajah sering membuat pai dengan berbagai isian buah, seperti apel dan kiwi.
Namun, karena buah-buahan tersebut sulit ditemukan di Indonesia, mereka menggantinya dengan nanas yang lebih mudah didapatkan di sini.
Hasilnya adalah kue nastar yang memiliki rasa manis dan asam yang khas.
Baca Juga: Resep Kue Kering Kastengel Premium untuk Lengkapi Hari Raya Idul Fitrimu!
.jpg)
